Tôm sú tên khoa học là Penaeus monodon, là một trong những loại tôm phổ biến nhất trên thế giới. Chúng sống trong môi trường tự nhiên và xuất hiện nhiều ở các vùng biển duyên hải miền Trung.
Tôm sú biển thịt ngon ngọt, săn chắc, dễ chế biến, giá thành rẻ nên được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Tôm sú giá bao nhiêu 1kg
Trên thị trường, tôm sú tự nhiên có sự chênh lệch giá bán tại mỗi thời điểm khác nhau và theo mỗi loại size.
Hãy gọi đến số Hotline: 0905 088 159 để được báo giá tốt nhất ngay hôm nay.
Đặc biệt: Nhiều ưu đãi cho các đơn hàng đặt số lượng lớn.
Mua tôm sú ở đâu
Đối với tôm sú biển là loại hải sản có giá trị kinh tế cao, nên rất hay bị bơm tạp chất để tăng trọng lượng. Để mua được tôm đảm bảo chất lượng, khách hàng nên chọn mua tôm sú tại cửa hàng hải sản tươi sống Dịch Vụ Xứ Nẫu.
Thông tin liên hệ:
Quý khách có thể đặt mua hàng và thanh toán online. Đặt hàng trước 24h để đảm bảo số lượng bạn cần.
Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm tôm sú: 100% tự nhiên
Giá trị dinh dưỡng của tôm
- Tôm sú được biết đến là loại hải sản giàu protein, giúp tăng cường cơ bắp và cung cấp năng lượng.
- Vitamin B12: Nếu cơ thể thiếu hụt loại vitamin này có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, cơ bắp trở nên yếu ớt. Trường hợp nặng hơn có thể ảnh hưởng đến thần kinh, mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
- Bổ sung chất sắt: Giảm tình trạng thiếu máu, mệt mỏi.
- Chứa dồi dào lượng selen - ngừa ung thư.
- Cung cấp canxi: Là yếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xương, góp phần hệ xương khỏe mạnh.
- Chứa nhiều omega - 3: Có tác dụng chống lại cảm giác mệt mỏi, buồn chán và trầm cảm. Ngoài ra các axit béo omega-3 còn giúp chống oxy hóa, đẩy lùi quá trình lão hóa.
Và theo y học cổ truyền, tôm có tính ấm nên có nhiều công dụng như bổ thận, tráng dương, thông sữa…
Cách phân biệt tôm sú và tôm thẻ
Tô sú và tôm thẻ có đặc điểm khá giống nhau, cách giúp bạn phân biệt hai loài tôm này cũng rất đơn giản.
Tôm sú có lớp vỏ dày nhiều màu sắc như màu xanh, nâu, đỏ, xám. Lưng tôm được xen kẽ giữa màu xanh, đen hoặc màu vàng. Kích thước khá dài, tối đa là 36cm.
Tôm thẻ vỏ mỏng hơn màu trắng đục, chân trắng, dáng thon dài, nhẹ và kích thước nhỏ hơn so với tôm sú.
Cách bảo quản tôm sú tươi sống
Bảo quản hải sản đông lạnh là phương pháp tối ưu nhất, tùy vào từng loại sẽ có thời gian lưu trữ khác nhau. Trước khi cho vào ngăn đông tủ lạnh thì bạn hãy sơ chế sản phẩm trước cho sạch sẽ nhé.
Bạn cắt bỏ râu, lấy chỉ tôm, rửa nhiều lần với nước sạch, lấy giấy ăn hoặc khăn thấm hết nước.
Cho tôm vào hộp thực phẩm đậy thật kín, nếu có dụng cụ hút chân không càng tốt. Tôm được đông lạnh có thể bảo quản trong khoảng 2 tuần.
Tôm sú làm món gì ngon
Tôm sú có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon mà không cần nhiều gia vị. Đây là loại thực phẩm nhanh chín nên thời gian nấu rất nhanh, các món ngon từ tôm sú được ưa thích như: tôm sú hấp bia, nướng mọi, nướng phô mai…
Trong những ngày bận rộn, công việc của bạn còn rất nhiều thứ cần giải quyết, thì giải pháp tôm nấu mì cực kỳ nhanh gọn, nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Tôm ngâm chua ngọt ăn rất bắt cơm, có thể dự trữ trong tủ lạnh, khi cần có thể ăn ngay. Món ăn hấp dẫn này hay dùng cho ngày tết.
Cháo tôm có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho người già, cho bé và chăm sóc sức khỏe cả nhà.
Cách chế biến tôm nướng muối ớt
Đây là một món ăn rất ngon, hương vị đậm đà, dân dã, một chút cay cay của ớt, mằn mặn của muối biển hòa cùng vị ngọt của thịt tôm, tất cả sẽ hòa quyện với nhau mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.
Những dịp gia đình hoạt động ngoài trời hay đi picnic mà có món nướng thì còn gì bằng, hãy cùng vào bếp chế biến và mang theo nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
Tôm sú tươi: 500 g
Phần hỗn hợp nước sốt:
Hành tím băm: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh,
Sả băm: ½ muỗng canh
Hành lá: 3 gốc
Lá chanh: 3 lá
Gốc ngò rí: 3 gốc
hạt nêm: ½ muỗng canh
Bột ngọt: ½ muỗng canh
Đường: 1 muỗng café
Muối: 1 muỗng café
Dầu hào: ½ muỗng canh
Dầu màu điều: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Tiêu sọ
Ớt sừng 2 trái
Ớt hiểm 5 trái
Rau ăn kèm: Rau răm, dưa leo, chanh tươi
Dụng cụ: Bếp nướng than hoặc lò nướng, xiên tre nhỏ
Cách làm
Lựa chọn những con tôm sú còn tươi ngon, vỏ trơn bóng, sáng màu, sống giữa thân tôm tươi và trong, tôm còn sống còn nhảy tanh tách thì càng ngon. Tuyệt đối không mua tôm chết hoặc ươn vì khi nướng sẽ có mùi tanh không ngon.
Bước 1:
Sơ chế nguyên liệu
Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần râu cứng ở đầu, lấy chỉ và làm sạch phần chất bẩn màu đen.
Cho tất cả hỗn hợp làm nước sốt ở trên vào cối xay nhuyễn, tùy vào khẩu vị cay mà bạn thêm bớt lượng ớt cho phù hợp.
Lưu ý:
Xiên tre bạn phải ngâm vào nước lạnh, để khi nướng xiên tre sẽ không bị cháy.
Khi xiên bạn xiên từng con từ đuôi lên đầu để tôm thẳng, đẹp, mỗi xiên là một con tôm.
Bước 2
Ướp tôm:
Quết đều hỗn hợp ướp lên tôm đã xiên tre, để khoảng 20 phút để tôm thấm đều gia vị.
Nướng tôm
Để tôm nướng muối ớt ngon, bạn có thể nướng bằng bếp than hoặc lò nướng đều được, tuy nhiên nướng bằng bếp than sẽ đem lại thành phẩm thơm ngon nhất.
- Nướng tôm bằng bếp than: Sau khi than đã đỏ hồng, bạn xếp các xiên tôm đều lên vỉ nướng. Khi nướng phải liên tục trở cho tôm chín đều, trong lúc nướng, bạn có thể quết thêm hỗn hợp ướp lên thân tôm để tôm bóng và thơm ngon hơn.
- Tôm sú nướng vừa chín tới, đỏ và vàng đều các mặt. Không nên nướng quá lâu tôm sẽ mất vị ngọt tự nhiên.
- Nướng tôm bằng lò nướng: Bạn cần bật lò nướng trước 10 phút để cho lò nóng, sau đó, bạn xếp tôm đã ướp lên khay có lót sẵn giấy nướng. Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 - 12 phút cho đến khi tôm chín đỏ là được.
Món tôm hấp nước dừa chuẩn nhà hàng
Tôm sú sống hấp nước dừa sẽ có vị ngọt thanh của nước dừa cộng với vị ngọt từ thịt tôm, sẽ khiến bạn phải mê mẫn khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
Tôm sú sống: 500gr
Dừa xiêm: 1 quả
Hành tím: 1 củ
Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí
Hướng dẫn chế biến:
Bước 1:
Tôm đem rửa sạch rồi cắt râu, để ráo.
Bước 2:
Dừa xiêm gọt vỏ, cắt miệng cỡ nắp ấm, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé.
Bước 3:
Cho hành tím đã đập dập và nước dừa vào nồi rồi nấu sôi, nêm muối, bột nêm cho vừa ăn, bỏ tôm vào đảo đều. Sau khi thấy vỏ tôm đỏ là tôm đã chín, bạn tắt bếp vớt ra.
Bước 4:
Bạn xếp tôm lên quanh miệng quả dừa, rồi đổ phần nước dừa vừa đun vào trong quả dừa đã xếp tôm là xong nhé.
Trang trí thêm xà lách xung quanh, cà chua tỉa hoa, dựa leo và hành lá.
Bạn nên chuẩn bị thêm một đĩa muối tiêu chanh hoặc tương ớt để chấm sẽ rất tuyệt vời đấy nhé!
Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vô cùng thơm ngon, rất thích hợp để đổi bữa cho những ngày cuối tuần, hay khi gia đình có tiệc. Hãy bổ sung vào thực đơn món ngon mỗi ngày của mình nhé!
Trên đây là bài viết tham khảo giá bán tôm sú bao nhiêu tiền 1kg, cùng với các vấn đề liên quan. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm hoặc đặt hàng, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0905 088 159
