Tôm sú tươi là hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Do đó, nguyên liệu này được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến thành các món ngon đãi tiệc vào cuối tuần cho cả nhà. Chỉ cần một chút khéo léo, sáng tạo là bạn đã có ngay các món ngon từ tôm sú đẹp mắt, chất lượng đạt chuẩn 5 sao. Hãy cùng với nấu tiệc tại nhà NAIFOOD khám phá cụ thể ngay dưới nội dung bài viết sau.
1. Tôm sú nướng sa tế
Tôm sú nướng sa tế là một trong các món hải sản nướng ngon. Bởi lẽ, món tôm nướng sa tế có vị cay cay tê tê, ngọt ngọt và nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Thịt tôm nướng sa tế vẫn giữ nguyên được độ mềm ngọt tự nhiên. Phia bên ngoài lại có vị mặn mặn và cay cay khi ăn kèm với nước muối ớt chanh đúng vị, ngon quên lối về.
Đặc biệt, món ăn này lại có nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Các bước chế biến và nướng tôm lại cực kỳ nhanh. Món tôm nướng sa tế chỉ cần 3 nguyên liệu chính gồm: Tôm sú tươi, sa tế tôm và sả.
2. Tôm sú nướng muối ớt
Món tôm sú nướng muối ớt chính một trong các món tôm đãi tiệc ngon. Món này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt từ thịt tôm, vị mặn của muối và vị cay của ớt. Tạo ra một món ăn đặc trưng cho các bữa tiệc gia đình hoặc nướng BBQ ở ngoài trời.
Nguyên liệu chính để chế biến món tôm nướng muối ớt gồm có: Tôm sú tươi, rau răm, dưa chuột, ớt sừng, chanh tiêu, tiêu sọ xanh, muối tinh, tỏi băm nhuyễn, bột ngọt, hạt tiêu, tương ớt, đường, mắm, muối,…
Khi nướng xong tôm, chị em hãy sắp tôm lên đĩa, sau đó trang trí cùng với dưa chuột thái lát và rau răm để món tôm thêm phần đẹp mắt. Bạn đừng quên pha thêm nước mắm tiêu chanh để món ăn được đậm đà hương vị hơn.
3. Tôm sú nướng mọi
Nếu được hỏi các món tôm nướng ngon nhất. thì Naifood xin đề xuất món tôm sú nướng mọi. cách làm các món ngon từ tôm sú nào đơn giản nhất? Câu trả lời chính là món tôm sú nướng mọi. Cụ thể, với nguyên liệu tôm sú tươi, chị em chỉ việc rửa sạch với nước ấm cho bớt tanh rồi cho lên lò hoặc vỉ nướng than ho và nướng.
Món ăn này không đòi hỏi gia vị cầu kỳ hay các công đoạn sơ chế, chế biến phức tạp. Tôm nướng mọi vừa giúp chị em tiết kiệm được tối đa thời gian lại vừa đảm bảo thưởng thức được trọn vị nguyên bản của thịt tôm sú. Dĩ nhiên, khi nướng xong tôm sú, chị em nên làm bát nước chấm muối ớt và tiêu xanh để món ăn được đậm đà, ngon miệng hơn.
4. Tôm sú nướng phô mai
Một trong các món hải sản ngon chế biến từ tôm sú thì món tôm sú nướng phô mai là món ăn không thể bỏ qua. Món này phù hợp từ trẻ nhỏ đến người lớn. Bạn đã ăn món này chưa, nếu chưa thì hãy thử vào bếp chế biến ngay nha.
5. Tôm sú tái chanh
Nhắc đến món nhậu hải sản ngon từ tôm sú chắc chắn không thể thiếu tôm sú tái chanh vừa lạ miệng, thanh mát lại vừa dễ chế biến. Chị em có thể trổ tài để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình. Hoặc thết đãi khách quý ghé thăm bằng món khai vị chua chua ngọt ngọt, cay cay này.
Thịt tôm khi được tái chanh sẽ có đội giai, giòn và sần sật vô cùng lạ miệng. Đảm bảo người ăn sẽ không bị ngẩy, đổi lại cực kỳ hài lòng đấy nhé! Nguyên liệu chính để tạo nên món tôm sú sống tái chanh gồm có: Khoảng 300g tôm sú tươi, nước đá, chanh, hạt tiêu xanh, ớt, đường, muối, nước mắm, tỏi.
6. Tôm sú sốt thái
Tôm sú sốt Thái là món ăn đường phố ngon, cực kỳ nổi tiếng tại đất nước Thái Lan. Vậy nên, nếu chị em nào đã lỡ ghiền hương vị đặc trưng của món ăn này nhưng chưa có dịp đến Thái vậy hãy trổ tài ngay tại nhà. Đảm bảo nếu thực hiện đúng công thức, bạn sx có được món ăn ngon nhức nách với nguyên liệu tôm sú tươi mời cả nhà.
Nguyên liệu chính để chế biến món tôm sú sốt Thái gồm có: Tôm sú tươi, ớt hiểm, chanh, hành tím, gừng, tỏi, sả, ngò ri, ớt bột, tương ớt, đường, mù tạt và nước mắm.
Tôm sú tươi sốt Thái sẽ có vị nước sốt đặc trưng là chua chua, cay nồng và ngọt ngọt. Khi ăn, bạn hãy gắt miếng thịt tôm kèm chút nước sốt rươi lên cực kỳ kích thích vị giác. Món ăn không hề bị tanh, đổi lại ăn giòn tươi ngọt mê ly luôn.
7. Tôm sú sốt me
Nằm trong danh sách các món làm từ tôm sú ngon, dễ làm tiếp theo mà chúng tôi muốn gợi ý cho các chị em tham khảo. Đó chính là món tôm sú sốt me nghe thôi đã thấy chảy nước miếng rồi.
Tôm sú sốt me thường có vị chua ngọt được ăn kèm cùng với cơm nóng vô cùng chuẩn vị. Đặc biệt, cách làm của món ăn này vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm chỉ với: Tôm sú tươi, tỏi, hành khô, hành lá, nước cốt me, năm mắm, hạt nêm, hạt tiêu, muối ăn, dầu ăn, dầu mè.
Tôm sú sau khi hoàn thành, bạn chỉ việc múc ra đĩa rồi trang trí thêm râu tôm cho đẹp mắt và thưởng thức khi đang còn nóng mới đảm bảo chuẩn vị. Tôm thấm đẫm gia vị sẽ có vị ngọt chua vừa miệng. Bạn nên cắm thật nhiều cơm ngày hôm đó bởi món ăn này cực kỳ tiêu cơm đấy nhé!
8. Tôm sú sốt bơ tỏi
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chế biến tôm sú tươi vừa mới đi chợ mua về theo công thức nào lạ miệng, lại phù hợp với bữa cơm tối hôm nay cho gia đình mình? Vậy, hãy tham khảo ngay món tôm sú sốt bơ tỏi.
Nguyên liệu để trổ tài món ăn này gồm có: Tôm, tỏi, gừng, bột chiên giòn, bơ lạt, tương ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu xay, bột ngọt, đường, muối và hạt nêm.
Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu vô cung hấp dẫn. Cụ thể, tôm sú tươi chín có màu đỏ cam đẹp mắt, kết hợp với mùi thơm của bơ và tỏi hòa quyện vào nhau kích thích vị và khứu giác của các thành viên trên bàn ăn. Tôm sú sốt bơ tỏi có vị mặn, cay, chua và ngọt vừa. Thường được ăn kèm với cơm trắng đang nóng hối đảm bảo mê quên lối về.
9. Tôm sú hấp bia
Các món ăn làm từ tôm sú hấp bia thường xuất hiện tại các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt hoặc các bàn tiệc. Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng đã giúp chị em có được đĩa tôm sú hấp ngọt thanh, dinh dưỡng và vô cùng đẹp mắt để thết đãi mọi người.
Tôm sú tươi khi được hấp với bia sẽ có hương vị ngọt tự nhiên hòa quyện với hương thơm của sả và nồng vị của bia. Nguyên liệu để chế biến món tôm hấp bia sả chỉ với: Tôm sú tươi, bia, sả, muối tinh, cà chua chín, rau thơm, dưa chuột và một chiếc nồi hấp cách thủy. Lưu ý, khi hấp tôm, bạn cần căn chỉnh thời gian để đảm bảo không hấp trong thời gian quá lâu khiến tôm bị bở thịt, mất độ dai ngọt tự nhiên.
10. Tôm sú hấp nước dừa
Thêm một công thức chế biến các món từ tôm sú ngon chị em nội trợ không nên bỏ qua. Đó chính là món tôm sú hấp dừa với công đoạn chế biến đơn giản nhưng tạo ra hương vị thơm ngon ngọt cho món ăn.
Cụ thể, sau khi hoàn thành, món ăn sẽ có hương thơm ngậy của nước dừa cùng với vị ngọt thanh được tiết ra từ những con tôm sú hấp. Món ăn có vị đậm đà chân chất luôn biết chiều lòng người ăn nên được các đầu bếp nhà hàng, quán ăn ưu tiên cho vào thực đơn.
Nguyên liệu chính để chị em vào bếp trổ tài món tôm sú hấp nước dừa gồm có: Khoảng 500g tôm sú tươi, hành tím khoảng 1 củ, dừa xiêm 1 quả, dưa chuột, xà lách, hành lá và cà chua. Món tôm hấp nước dừa nên được ăn kèm với nước chấm hải sản để đậm đà hương vị hơn.
11. Tôm sú hấp sả
Tôm sú hấp sả cũng được đánh giá là món ăn ngon miệng, dễ làm được nhiều chị em nội trợ áp dụng. Các bước chế biến món tôm hấp sả nhìn có vẻ đơn giản, thế nhưng làm thế nào để giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm và kết hợp hài hòa với vị sả và các gia vị đi kèm lại cần sự khéo léo của người đầu bếp đấy nhé!
Nguyên liệu chính để trổ tài món tôm hấp sả, dành cho người bận rộn gồm có: Tôm sú tươi, ớt sừng, sả, gừng, chanh, muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt và tiêu. Tôm hấp sả khi chín sẽ ngả màu đỏ cam vô cùng đẹp mắt. Bạn chỉ việc xếp tôm đã chín ra đĩa rồi trang trí lên ớt sừng, gừng sợi và rau thơm cho hấp dẫn. Món tôm hấp sả nên ăn kèm với nước chấm tiêu muối chanh.
12. Lẩu tôm sú
Món sốt, món hấp, món nướng đã có, vậy chị em hãy cùng với chúng tôi khám phá ngay món lẩu tôm sú cùng rau củ quả đầy đủ chất dinh dưỡng, lại không ngán, phù hợp để ăn vào những ngày đầu đông. Một số nguyên liệu chính chị em có thể chuẩn bị để tạo ra món lẩu tôm chua cay tại gia gồm có: Tôm sú tươi, cà chua, thơm chín, ớt, sả, tương ớt, tương cà, rau muống, lá chanh, nước mắm, sa tế, bột ngọt, đường, muối, mì tôm hoặc bún.
Khi nồi nước lẩu tôm sú đang sôi, bạn hãy cho phần bún vừa ăn vào bát. Sau đó, rưới nước lẩu chua chua, cay cay, ngọt thanh đang nóng hổi lên. Sau đó, chọn ngay một con tôm sú chín tái trong nồi lẩu để ăn kèm. Đảm bảo sẽ kích thích vị giác của bạn. Vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon. Bạn nên ăn kèm món lẩu tôm sú với đậu bắp, bạc hà, rau cải, đậu phụ, rau muống,…
13. Tôm sú lăn bột chiên xù
Các món ăn từ tôm sú lăn bột chiên xù là món ăn yêu thích của các em nhỏ. Vậy nên, nếu gia đình bạn có trẻ em, hãy ưu tiên chế biến món ăn này để mời các bé thưởng thức nhé!
Món tôm sú chiên xù khi chín sẽ có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm và vàng ươm. Phía bên trong chính là phần thịt tôm vô cùng tươi ngon, ngọt dai cực kỳ hấp dẫn. Thời gian để chế biến món tôm chiên xù này dao động khoảng 30 phút. Nguyên liệu chính chị em cần chuẩn bị gồm có: Khoảng 300g tôm sú, bột chiên xù, bột chiên giòn, trứng gà khoảng 2 quả, bột ớt, hạt nêm, dầu ăn, tiêu và muối. Tôm chiên xù sẽ ngon đậm đà hương vị hơn khi được ăn kèm với tương ớt.
14. Tôm sú cuộn sandwich
Tại các nhà hàng, quán ăn, món sú cuộn sandwich thường được đầu bếp lựa chọn để đưa vào món ăn khai vị cùng với rựu sâm banh. Món ăn này sẽ kích thích vị giác cho thực khách nhờ cách trình bày lạ mắt và đặc biệt hương vị vô cùng hấp dẫn.
Thịt tôm ngọt thanh kết hợp với miếng sandwich giòn rụm ăn kèm với salad trộn cùng dầu giấm hòa quyện vào nhau vô cùng bắt vị. Món ăn thường được chấm cùng với bát sốt mayonnaise đã được pha chế. Lưu ý, nếu chị em muốn con tôm sú thẳng sau khi chiên, trong quá trình sơ chế nên khứa dưới bụng của tôm 3 dấu chéo. Sau đó, bạn hãy đặt con tôm lên thớt bằng phẳng vừa vuốt nhẹ vừa nắn thắng.
15. Tôm sú nướng giấy bạc
Các món từ tôm sú nướng giấy bạc chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh, dai dai của thịt tôm với vị cay nồng và ngòn ngọt của các gia vị đi kém. Vào những ngày tiết trời se lạnh của mùa thu, việc có được đĩa tôm nướng giấy bạc cùng với rau củ nóng hổi, thơm phức thì còn gì bằng!
Chị em nội trợ hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cơ bản sau nếu muốn món ăn được ngon và hấp dẫn hơn: Khoảng 400g tôm sú tươi, 1 quả chanh, 3 quả ớt, 1 củ tỏi, muối, hạt tiêu, đường và dầu ăn. Lưu ý, để món tôm nướng giấy bạc thêm ngon miệng, tròn vị, chị em nên pha nước chấm kèm từ hỗn hợp muối tiêu chanh.
16. Tôm sú cuộn khoai tây chiên
Món ăn này được kết hợp giữa hai nguyên liệu “quốc dân” là tôm sú tươi và khoai tây. Chúng tạo nên một món ăn tôm cuộn khoai tây cực kỳ đẹp mặt, vị lạ miệng và đặc biệt rất được lòng các vị khách nhí trong nhà đấy nhé!
Cụ thể, thịt tôm ngọt, chắc và dai dai được bao bọc bên ngoài là lớp khoai tây vàng tươi, cắn vào giòn rụm. Hai vị này khi kết hợp với nhau sẽ hòa tan vào miệng, vừa ăn vừa thòm thèm muốn thưởng thức thêm miếng nữa.
Món tôm sú cuộn khoai tây chiên nên được thưởng thức khi còn nóng. Lúc này, bạn mới cảm nhận được rõ vị ngọt của tôm và độ giòn của khoai tây. Có thể chấm kèm cùng với bát tương xí muội hoặc bát tương ớt để thêm phần ngon miệng hơn.
17. Tôm sú sốt trứng muối
Nhắc đến các món ngon từ tôm sú không thể không kể đến món tôm sú sốt trứng muối béo ngậy. Món ăn này thu hút thực khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị béo thơm từ bơ và trứng muối. Vị thanh ngọt, dai bùi từ thịt tôm. Và đặc biệt, phần nước sốt cực kỳ dậy mùi, có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.
18. Tôm sú rang muối hồng kông
Nếu bạn nào là tín đồ của ẩm thực Trung Hoa chắc chắn từng ăn món tôm sú rang muối Hồng Kông? Thực ra, món ăn này có công thức chế biến khá đơn giản, thay vì mất thời gian ra nhà hàng, các bạn có thể trổ tài tại gia để mời cả nhà thưởng thức. Tôm sú rang muối khi chín có màu đỏ cam bắt mắt, vị ngọt thơm và giòn.
19. Tôm sú 1 nắng
Tôm một nắng là món ăn được các chị em nội trợ trổ tài vào các dịp lễ Tết đặc biệt. Công thức chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, chỉ với: Tôm sú tươi, muối hạt, muối tinh, lá chanh, bột ngọt, rượu trắng.
Món tôm một nắng trước khi được thưởng thức, bạn nên chiên hoặc nướng lên. Thịt tôm sẽ có được vị thơm ngon, ngọt và dai. Vừa đảm bảo lạ miệng lại phù hợp để tiếp khách vào các dịp lễ Tết.
Chúc các chị em thành công với các món ngon từ tôm sú kể trên!
Xem thêm các bài viết liên quan,
Tổng hợp các món từ tôm càng xanh ngon
Tổng hợp các món từ tôm khô ngon hấp dẫn.
Tổng hợp các món tôm xào ngon.
