Bạn đã thử làm bánh Brownie chocolate tại nhà chưa? Nếu chưa, hãy cùng thử làm món bánh tuyệt vời này với hướng dẫn cách làm bánh Brownie chocolate chi tiết từ a - z sau đây nhé!
Nguyên liệu làm bánh Brownie chocolate
Để làm bánh Brownie chocolate bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 250g Socola đen
- 250g Bơ lạt
- 150g Bột mì đa dụng
- 200g Đường trắng
- 6 Trứng gà (cả lòng trắng và đỏ)
Nguyên liệu cần có để làm bánh brownie
Cách chế biến bánh Brownie socola
Nấu chảy socola
Dùng nồi nước sôi, đặt một chiếc tô vào và cho socola đen cùng bơ lạt vào nấu cho đến khi tan chảy và hòa quyện vào nhau.
Tiến hành nấu chảy socola
Trộn bột
- Cho 200g đường cùng 6 quả trứng vào tô và dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ vừa cho đến khi có bọt khí xuất hiện. Tiếp tục đánh nhưng giảm tốc độ và cho từ từ phần hỗn hợp bơ - socola vào đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Dùng rây rây 150g bột mì và cho vào hỗn hợp vừa đánh, trộn đều bằng phới cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
- Lưu ý, bạn cần để hỗn hợp socola - bơ lạt nguội hẳn thì mới cho vào hỗn hợp trứng để tránh nhiệt độ cao làm trứng chín và hỗn hợp sẽ không còn mịn nữa.
Trộn bột làm bánh
Đang theo dõi: Cách làm bánh Brownie chocolate
Nướng bánh
- Dùng giấy nến lót vào khuôn bánh và cho hỗn hợp bột hoàn chỉnh vào. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 15 - 20 phút.
- Trong quá trình nướng, để kiểm tra xem bánh chín chưa, bạn dùng 1 que tăm chọc vào giữa bánh rồi rút ra, nếu que tăm khô ráo thì bánh đã chín.
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C từ 15 - 20 phút
Thành phẩm
Sau khi nướng chín, bánh Brownie chocolate có hương vị đặc trưng của chocolate và một chút vị béo từ bơ, trứng. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể tự làm để chiêu đãi những người thân yêu của mình.
Bánh Brownie chocolate có hương vị đặc trưng của chocolate
Tham khảo: Socola giá sỉ
Cửa hàng cung cấp chocolate giá mềm
Để có thể làm bánh Brownie chocolate thơm ngon, ngoài công thức chi tiết, bạn còn cần có chocolate thật chất lượng. Một gợi ý cho bạn để tìm mua được chocolate chất lượng là Legendary, thương hiệu chocolate hàng đầu Việt Nam. Tại Legendary, bạn có thể tìm thấy đa dạng các dòng chocolate, từ chocolate đen nguyên chất để bạn làm bánh, đến các loại chocolate trắng, chocolate sữa, chocolate tươi, chocolate thanh trái cây và hạt…mỗi loại đều cho bạn trải nghiệm thưởng thức thật khác biệt.
Hãy đến với Legendary để cảm nhận thiên đường chocolate tuyệt vời nhé!
Legendary - thương hiệu chocolate hàng đầu Việt Nam
Xem thêm: Cách làm bánh chocolate tan chảy
LEGENDARY CHOCOLATIER
- Địa chỉ: 46 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM
- Mail: [email protected]
- Hotline: 1900 633 454
- Website: legendary.com.vn
