Lựa chọn thực đơn đám cưới là một phần quan trọng khi tổ chức tiệc cưới. Nhưng làm sao để có được thực đơn phù hợp với bữa tiệc cưới của mình là một vấn đề khó khăn của nhiều người. Để có nhiều thông tin hơn về các món ăn và thực đơn phù hợp cho ngày cưới thì các bạn hãy đọc ngay bài viết này của chúng tôi.
Nếu bạn đang ở tphcm và các tỉnh lân cận, đang muốn thuê dịch vụ tiệc cưới tại nhà mà chưa biết lựa chọn đơn vị nào. Hãy liên hệ ngay công ty nấu tiệc tại nhà Naifood, để được nhân viên tư vấn và báo giá cụ thể nhất cho bạn.
Thông tin liên hệ
Website: Https://naifood.com/
Hotline: 0784.060.668
Các món thường có trong đám cưới tại nhà
Các món khai vị ngon trong tiệc cưới
Món ăn ngày cưới chắc chắn không thể thiếu món khai vị. Những món ăn này được biến đổi tùy theo từng vùng miền. Món khai vị tiệc cưới sẽ là sự mở đầu cho buổi tiệc và có tác dụng kích thích mọi người ăn ngon miệng hơn. Thực đơn món khai vị tiệc cưới thường bao gồm một số món như:
- Các món gỏi: (Gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi bò tái chanh, gỏi bò cải mầm, gỏi gà, gỏi củ hủ dừa tôm thịt, gỏi hải sản thái lan…)
- Các món soup: ( Soup măng tây, soup cua trứng cút, soup tóc tiên, súp sò điệp, soup bào ngư vi cá…)
- Ốc bươu nhồi thịt.
- Chả giò mayo.
- Tôm lăn bột chiên xù.
- Chả cá thác lát lăn cốm chiên xù.
- Chả mực hạ long.
- Chả giò hải sản.
- Khoai môn lệ phố.
- Cá trứng chiên xù.
Các món ăn chính hay có trong tiệc cưới
Trong tiệc cưới chắc chắn không thể thiếu những món ăn chính. Những món này được dọn ra sau món khai vị để khách dự tiệc thưởng thức. Trong mỗi thực đơn đãi tiệc tại nhà thường có 3 món chính, để giúp khách mời có thể ăn no khi kết thúc tiệc. Một số món ăn chính trong bữa tiệc bao gồm:
- Sườn heo sốt chua ngọt
- Heo sữa quay + bánh bao
- Sườn heo nấu lagu + bánh mỳ
- Bò hầm tiêu xanh + bánh mỳ
- Bò sốt vang + bánh mỳ
- Bò lúc lắc khoai tây
- Gà hầm hạt sen
- Gà nấu táo đỏ
- Gà lên mâm
- Gà quay mật ong
- Gà nấu lagu + bánh mỳ
- Gà không lối thoát
- Gà hấp cải bẹ xanh
- Cá bống mú hấp hồng kông.
- Cá bống mú hấp xì dầu
- Cá tai tượng chưng tương
- Cá tai tượng chiên xù
- Tôm hấp bia.
- Tôm hấp xì dầu
- Tôm nướng muối ớt
- Tôm sốt chanh dây
- Lẩu tôm
- Lẩu gà lá é
- Lẩu hải sản chua cay
- Lẩu cá hồi phi lê
- Lẩu cá diêu hồng
- Lẩu cá bóp măng chua
- Lẩu cá tầm măng chua
- Lẩu cá chỉnh măng chua
- …..
Các món tráng miệng ngon trong lễ cưới
Trong đám cưới, món ăn tráng miệng đóng vai trò kết thúc buổi tiệc cưới. Nhìn chung, món tráng miệng thường là món ngọt để hoàn tất bữa ăn. Những món tráng miệng thường gặp trong các thực đơn tiệc cưới bao gồm:
- Chè nấm tuyết hạt sen
- Chè tuyết nhĩ đường phèn
- Chè ngũ sắc
- Chè bưởi
- Chè đậu xanh
- Chè khoai môn
- Chè khoai dẻo
- Bánh flan
- Bánh plan trái dừa
- Bánh tiramisu
- Rau câu
- Trái cây theo mùa
- Sữa chua
- tráng miệng tàu hủ oshi
- Chè dưỡng nhan
- …
Sự khác nhau của thực đơn tiệc cưới 3 miền BẮC -TRUNG-NAM
Trong tiệc cưới của 3 miền Bắc, Trung, Nam có nhiều điểm khác biệt về món ăn. Bởi vì khẩu vị của từng miền khác nhau nên món ăn được bày trong tiệc cưới cũng có sự khác biệt.
Xem thêm: Gợi ý các món ăn tiệc cưới sang trọng ngon hấp dẫn.
Thực đơn mâm cỗ đám cưới chuẩn miền Bắc
Người miền Bắc thường có khẩu vị thanh đạm hơn so với các vùng miền khác. Do vậy, trong các món đãi tiệc cưới tại miền Bắc thường sẽ giữ lại những hương vị tự nhiên nhất của thực phẩm. Chính vì thế, trong món ăn của miền Bắc thường không bỏ nhiều gia vị và món ăn thiên về thanh đạm hơn.
Ngoài ra, trong mâm cỗ cưới miền Bắc thường sẽ dao động theo 4 mùa. Do vậy, khi lên thực đơn cho mâm cưới thì bạn cần chú ý đến thời tiết để chọn được món phù hợp.
Món khai vị của miền Bắc thường có một số món như:
- Nộm hải sản
- Nộm bò khô thập cẩm
- Nộm gà xé
- Súp gà
- Súp tôm rau củ
Trong món chính của miền Bắc thường có các món như:
- Gà hấp
- Tôm hấp hành
- Gà ủ muối
- Bò lúc lắc
- Bò sốt vang
- Rau củ luộc và kho quẹt
- Mực hấp hành gừng
- Cơm
Trong món tráng miệng của miền Bắc thường sử dụng trái cây theo mùa. Một số khu vực có thể dùng các loại sữa chua, bánh ngọt. Người miền Bắc không sử dụng chè để tráng miệng như một số vùng ở miền Nam.
Thực đơn tổ chức tiệc cưới chuẩn miền trung
Người miền Trung có khẩu vị đậm đà và nhiều gia vị hơn người miền Bắc và miền nam. Chính vì thế, những món ăn của người miền Trung thường có nhiều gia vị cay nồng như ớt, tiêu. Ngoài ra, trong các món ăn của người miền Trung cũng được trang trí cầu kỳ và phức tạp hơn so với những nơi còn lại.
Món khai vị trong tiệc cưới của người miền Trung bao gồm:
- Salad rau càng cua
- Súp bò tiêu xanh
- Gỏi gà xé phây
- Gỏi bắp chuối
- Gỏi rau càng cua
- Chả
- Nem chua
Những món chính thường có trong đám cưới miền Trung bao gồm:
- Gà hấp là chanh
- Gà hấp bia
- Tôm sốt me cay
- Mực hấp hành gừng
- Miến xào lòng gà
- Lẩu gà măng khô
- Bò cuộn nấm kim châm
- Bò né
Với món tráng miệng thì người miền Trung thường sử dụng những loại sữa như sữa chua, trái cây… Người miền Trung khá ít tráng miệng bằng chè ngọt như ở miền Nam.
Thực đơn Các món ngon đãi đám cưới chuẩn miền Nam
Người miền Nam thường có khẩu vị thiên ngọt hơn miền Bắc và miền Trung. Ngoài ra, trong các món ăn trong thực đơn đám cưới miền Nam thường rất dân giả và mộc mạc. Đồng thời, người miền Nam thường có món tráng miệng là chè và các món ngọt rất đậm đà.
Trong món khai vị của người miền Nam thường sẽ bao gồm:
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Gỏi củ hủ dừa
- Gỏi rau càng cua
- Cháo hải sản nấm rôm
- Gỏi đu đủ
Trong món chính của người miền Nam thì sẽ gồm những món:
- Cá tai tượng chiên giòn
- Thịt heo luộc
- Sườn sốt chua ngọt
- Cá diêu hồng hấp
- Lẩu hải sản
- Lẩu cua đồng
- Lẩu mắm
Trong tiệc cưới của người miền Nam thường có những món chè, món ăn ngọt như:
- Trái cây
- Chè khoai dẻo
- Chè hạt sen
- bánh lọt
- bánh dừa
Cách chọn một bộ menu tiệc cưới ngon và tiết kiệm
- Trong tiệc cưới, nhiều người thường tìm kiếm cho mình những món ngon đãi tiệc và tiết kiệm. Thực chất, bạn không cần phải bỏ một số tiền quá lớn để có được một mâm tiệc trong ngày vui của mình.
- Để chọn được một bộ menu tiệc cưới ngon và tiết kiệm, bạn nên chú ý đầu tiên đến vấn đề khách mời. Bạn chỉ nên chọn những món ăn phù hợp với số lượng người tham gia bữa tiệc. Không nên chọn quá nhiều món vì nó có thể bị dư và gây lãng phí.
- Ngoài ra, để bữa tiệc không mất nhiều chi phí thì bạn có thể chọn các món ăn từ những loại thịt cơ bản như thịt heo, thịt bò, thịt gà,… Đồng thời, việc áp dụng rau củ theo mùa sẽ giúp chi phí cho các món ăn giảm đi đáng kể.
Trên đây là những gợi ý về thực đơn đám cưới ngon được nhiều khách hàng của chúng tôi lựa chọn. Nên các bạn yên tâm khi lựa chọn các thực đơn trên để tổ chức đám cưới của mình. Mọi vấn đề thắc mắc trong bài viết này thì các bạn hãy liên hệ ngay cho chúng tôi, để chúng tôi giải đáp thắc mắc cho bạn.
Cám ơn các bạn đã quan tâm đến bài viết này của chúng tôi.
Tham khảo thêm:
Bật mí kinh nghiệm đặt tiệc cưới buffet tại tphcm giá rẻ tiết kiệm.
Gợi ý các mẫu thực đơn tiệc cưới để bàn đẹp.
Hướng dẫn cách làm đám cưới tiết kiệm chi phí tại nhà.
