Thịt chân giò heo thường xuất hiện phổ biến trong bữa ăn của người Việt do hương vị thơm ngọt và độ béo ngậy hấp dẫn. Tuy nhiên, loại thịt này được xem là nguồn năng lượng lớn và thường không phù hợp với chế độ ăn kiêng. Để hiểu rõ hơn về việc ăn thịt chân giò heo có bao nhiêu calo. Đặc biệt đối với những người muốn giữ cân nhưng vẫn thích ăn loại món ăn này, hãy khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
Chân giò heo là nguyên liệu hết sức quen thuộc với các món ăn người Việt Nam
1. Chân giò heo bao nhiêu calo?
Để biết chắc rằng phần thịt chân giò thơm ngon, hấp dẫn có khiến bạn béo lên hay không, trước hết hãy tìm hiểu 100g thịt chân giò bao nhiêu calo? Dựa vào mức calo trong thịt chân giò, bạn sẽ biết có nên ăn loại thịt này nếu đang có kế hoạch ăn kiêng giảm cân hay không.
100g thịt chân giò bao nhiêu calo?
Để đảm bảo rằng thịt chân giò ngon miệng và hấp dẫn không gây tăng cân, hãy tìm hiểu về lượng calo trong 100g thịt chân giò. Chúng ta chỉ xem xét lượng calo từ phần thịt nạc bên trong mà không tính mỡ và da bên ngoài thì 100g thịt chân giò sẽ cung cấp khoảng 163 calo.
100g chân giò heo bao nhiêu calo?
Tuy nhiên, khi bạn đặt câu hỏi về lượng calo trong chân giò, câu trả lời có thể cao hơn nhiều so với phần thịt. Nếu tính cả phần thịt, mỡ và da, 100g chân giò heo cung cấp 243 calo.
100g chân giò hầm bao nhiêu calo?
Món chân giò hầm, tuy ngon miệng nhưng lại là một trong những nguyên nhân khiến cân nặng tăng lên nhanh chóng nếu ăn nhiều. 100g chân giò hầm chứa mức calo cao là 265 calo.
100g thịt chân giò luộc bao nhiêu calo?
Chân giò luộc, món nhậu quen thuộc là cách chế biến giảm năng lượng. 100g thịt chân giò luộc cung cấp 174 calo.
100g chân giò muối bao nhiêu calo?
Chân giò muối, dù hấp dẫn và cũng cung cấp năng lượng cao. 100g chân giò muối chứa 257 calo.
Thịt giả cầy bao nhiêu calo?
100g thịt giả cầy cung cấp khoảng 241 calo.
Tuỳ vào các loại chân giò và cách chế biến mà hàm lượng calo khác nhau
2. Ăn chân giò heo có béo không?
Thịt chân giò cung cấp khoảng 175 calo trong mỗi 100g. Ăn chân giò có thể gây tăng cân nếu không kiểm soát lượng ăn. Đối với việc duy trì cân nặng và sức khỏe, hạn chế ăn chân giò 1-2 lần mỗi tuần, khoảng 100-200g mỗi bữa.
Ngoài ra, bạn nên kết hợp chân giò heo với rau xanh và nước ép để giảm cảm giác nặng nề và hạn chế ăn vào buổi tối. Đừng quên tăng cường hoạt động thể chất để chuyển hóa năng lượng tốt hơn và tránh tích tụ mỡ. Duy trì lối sống ăn uống điều độ sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe và tránh tình trạng tăng cân không mong muốn.
3. Ăn nhiều chân giò heo có tốt không
Mặc dù chân giò heo chứa hàm lượng calo cao, nhưng chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích mà món ăn này mang lại cho sức khoẻ:
- Cung cấp protein: Chân giò heo là nguồn protein chất lượng, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
- Chứa các khoáng chất quan trọng: Chân giò heo cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, zinc và phosphorus, hỗ trợ sức khỏe xương và huyết.
- Nguồn năng lượng: Chất béo trong chân giò heo cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp duy trì hoạt động hàng ngày.
- Có thể chế biến nhiều cách: Chân giò heo là nguyên liệu đa dạng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đa dạng.
4. Bà bầu ăn chân giò có tốt không?
Bà bầu có thể ăn được chân giò nhưng cần lưu ý rằng việc tiêu thụ phải được kiểm soát và đảm bảo sự an toàn. Dưới đây là một số lợi ích có thể có:
- Cung cấp nguồn Protein: Chân giò heo là một nguồn protein chất lượng, quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp, xương, và các tế bào của em bé.
- Cung cấp nguồn năng lượng: Chất béo trong thịt chân giò cung cấp năng lượng, giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng tăng cao trong thời kỳ mang thai.
- Chứa nhiều khoáng chất: Như đã nói phía trên, chân giò heo cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, zinc và phosphorus. Đây đều là những chất rất tốt cho sức khỏe xương và huyết.
- Bổ sung vitamin B: Thịt chân giò heo cũng cung cấp một số lượng vitamin B, đặc biệt là B12, quan trọng cho sự phát triển của hệ thống thần kinh của em bé.
- Đa dạng chế biến: Chân giò heo có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, giúp mang lại sự đa dạng trong chế độ ăn uống của bà bầu.
Tuy nhiên, nhớ rằng việc kiểm soát lượng ăn và chế biến thực phẩm một cách an toàn là quan trọng. Bà bầu nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng thực phẩm được ăn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng và là an toàn cho thai nhi.
Bà bầu có thể ăn chân giò hoặc móng heo nhưng nên ăn điều độ, hợp lý
5. Cách ăn chân giò heo không sợ béo
Cách ăn thịt chân giò heo một cách lành mạnh mà không gây tăng cân có thể thực hiện như sau:
- Lựa chọn thịt chân giò ít mỡ: Trước khi mua, ưu tiên chọn loại thịt chân giò có ít mỡ nhất để giảm lượng calo và chất béo trong khẩu phần ăn.
- Chế biến thịt chân giò một cách lành mạnh: Hạn chế việc chiên, rán hoặc nướng thịt chân giò với dầu mỡ. Thay vào đó, hấp, luộc hoặc nướng thịt chân giò trên lò nướng để giữ hương vị và dinh dưỡng.
- Kiểm soát khẩu phần: Không ăn quá nhiều thịt chân giò trong một bữa ăn, và hãy kết hợp với rau, củ, cũng như hoa quả để tạo cân bằng dinh dưỡng, đồng thời giảm lượng calo.
- Điều chỉnh chế độ ăn uống: Hạn chế mức calo nạp vào và tăng cường hoạt động thể chất như tập thể dục đều đặn để đốt cháy calo cũng như duy trì cân nặng ổn định.
Không ăn quá nhiều thịt chân giò trong một bữa ăn tránh tăng lượng calo trong ngày
6. Các món ngon từ chân giò heo
Móng giò hầm Atiso
Hoa Atiso được biết đến với khả năng thanh nhiệt và kích thích hệ tiêu hóa, giúp làm dịu cảm giác nóng bức trong cơ thể, đồng thời giảm bớt vấn đề về mụn và mẩn ngứa. Vì vậy, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn trong những ngày oi bức của mùa hè
Nguyên liệu:
- 1 cái móng giò heo, khoảng 800-1000g.
- 1-2 bông hoa Atiso.
- Các loại gia vị phổ biến trong bếp.
Cách làm:
- Bắt đầu bằng việc chuẩn bị móng giò heo, cắt thành từng miếng vừa ăn và đặt vào nồi hấp, ninh khoảng 30 phút.
- Hoa Atiso sau khi tách nhụy hoa, chia thành 4 phần.
- Khi móng giò đã mềm, thêm hoa Atiso vào nồi và ninh cho đến khi hoa chín, sau đó thêm gia vị và tắt bếp.
Như vậy, bạn sẽ có một tô canh thanh mát cho mùa hè, giữ nét độc đáo và ngon miệng.
Móng giò hầm Atiso có thể giải nhiệt mùa hè
Móng giò hầm hạt sen
Chế biến món móng giò heo hấp hạt sen không chỉ mang lại một bữa ăn bổ dưỡng mà còn hỗ trợ trong việc ngăn chặn cảm cúm và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày thời tiết chuyển mùa.
Nguyên liệu:
- Một chiếc chân giò heo, khoảng 800-1000g.
- 200g hạt sen, 1 củ cà rốt, và hành lá..
- Các gia vị thông dụng như hạt nêm, nước mắm, tiêu...
Cách làm:
- Bắt đầu bằng việc sơ chế móng giò, rửa sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó đặt vào nồi hấp và ninh khoảng 30 phút. Tiếp theo, thêm hạt sen đã rửa sạch vào nồi và tiếp tục ninh.
- Ninh thêm khoảng 30 phút nữa cho đến khi hạt sen chín mềm, sau đó nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân, thêm hành lá cắt nhỏ và tắt bếp. Món ăn sẽ mang đến hương vị ngon lành và độ dinh dưỡng.
Móng giò hầm hạt sen có tác dụng an thần dễ ngủ
Móng giò kho sả ớt
Móng giò kho sả ớt thơm ngon, đậm vị chắc chắn sẽ là món ăn hao cơm cho cả gia đình đặc biệt là trong những ngày thời tiết se lạnh.
Nguyên liệu:
- 1 cái móng giò heo.
- Sả, hành tím, hành lá, ớt.
- Dầu ăn, dầu hào.
- Các gia vị nhà bếp thông dụng.
Cách làm:
- Bắt đầu với việc sơ chế móng giò, rửa sạch và luộc qua nước sôi với một ít muối.
- Băm nhỏ sả một phần, và thái lát mỏng một phần.
- Băm nhỏ hành tím, và thái lát ớt.
- Sau khi luộc, ướp móng giò với hành tím, sả băm, ớt, nêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào trong khoảng 15-20 phút để móng giò thấm gia vị.
- Đun chảo với 1 thìa đường và dầu ăn cho đến khi đường tan, sau đó thêm sả, hành tím vào phi thơm và thêm móng giò vào xào nhanh với lửa lớn trong khoảng 3-5 phút. Thêm khoảng 200ml nước, ninh 30-40 phút để móng giò mềm và gia vị thấm vào thịt.
Móng giò kho sả ớt kích thích vị giác khi ăn
Móng giò ngâm sả tắc
Món chân giò ngâm này không chỉ ngon miệng mà còn hạn chế được lượng calo hấp thu vào cơ thể.
Nguyên liệu:
- 1-2 chiếc móng giò.
- Tỏi, sả, gừng, ớt.
- 300-500g tắc hoặc chanh.
- Các gia vị làm bếp thông dụng như: Nước mắm, giấm, đường…
Cách làm:
- Bạn sơ chế, chặt nhỏ móng giò ra và luộc qua nước sôi.
- Bạn băm nhỏ tỏi, sả, ớt bạn cắt lát mỏng còn gừng thái sợi.
- Bạn pha nước để ngâm móng giò theo tỷ lệ: 1 chén nước mắm, 1 chén đường, 1 chén giấm, 3 chén nước lọc khuấy đều và cho vào nồi nấu sôi lên sau đó để nguội.
- Sau khi móng giò luộc xong bạn để ráo nước sau đó thêm các nguyên liệu sả, ớt, tắc hoặc chanh thái lát vào và đổ nước ngâm đã nguội vào. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể ăn được rồi nhé.
Móng giò ngâm sả tắc có thể giúp bạn thay đổi khẩu vị bằng hương vị chua cay hấp dẫn
Canh chân giò với rau củ quả
Ngoài những cách chế biến truyền thống, bạn cũng có thể kết hợp chân giò lợn với đủ loại rau củ quả để tạo nên một món canh chân giò phong phú, giúp đổi mới khẩu vị và tránh cảm giác nhàm chán. Món canh chân giò với đủ loại rau củ quả không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn.
Nguyên liệu:
- 300 - 400g móng giò lợn.
- Khoai tây.
- Cà rốt.
- Hành lá.
- Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, nước mắm,…
Cách làm:
- Chân giò được chặt thành từng miếng sau đó rửa sạch với nước muối.
- Ướp chân giò với các gia vị trong 30 phút để thịt thấm gia vị.
- Sau đó, đặt móng giò vào nồi hầm.
- Khoai tây và cà rốt được gọt vỏ và cắt thành miếng to.
- Hầm móng giò trong vòng 40 phút, sau đó thêm khoai tây và cà rốt vào nồi hầm chung.
- Cho thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ, sau đó thưởng thức món canh phong phú này.
Canh chân giò với rau củ quả với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao
7. Lượng calo có trong các loại giò
Dưới đây là một bảng so sánh về phân loại và lượng calo của các loại giò heo phổ biến, giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm dinh dưỡng của từng loại sản phẩm.
Bài viết trên đã trả lời được chân giò heo bao nhiêu calo cũng như thông tin và cách chế biến các món ăn bổ dưỡng từ chân giò heo. Hãy chia sẻ bài viết này tới những người thân xung quanh bạn cùng đọc nhé!
Xem thêm:
- Rong biển bao nhiêu calo? Giảm cân ăn rong biển được không?
- Cá hộp bao nhiêu calo? Ăn cá hộp có tăng cân không?
- Tôm chứa bao nhiêu calo? Ăn tôm có tăng cân không?
