Hành hoa là gì? Tính năng và lợi ích của hành hoa

Hành hoa là gì và những công dụng ra sao? Hãy cùng Mytour khám phá sâu hơn về loại thực phẩm này trong bài viết dưới đây.

Hành hoa là một loại nguyên liệu phổ biến thường được dùng trong các món ăn để tăng thêm hương vị và kích thích sự ngon miệng. Ngoài ra, hành hoa còn có những công dụng khác nữa. Cùng khám phá trong bài viết này nhé.

Hành hoa là gì?

Hành hoa, hay còn gọi là Allium fistulosum, là một loài cây thuộc họ Hành. Loại cây này còn được biết đến với tên thông thường là hành lá, và trong lĩnh vực y học thì được gọi là thông bạch.

Hành hoa thường có từ 5 đến 6 lá, có màu xanh đặc trưng và hình trụ rỗng. Lá của hành hoa dài từ 30 đến 50cm, và có đường kính nhỏ từ 4 đến 8mm. Phần giữa của lá có kích thước lớn và hình dạng nhọn ở phần đầu, và dưới gốc của cây có rễ mọc đồng đều.

Vì có khả năng thích nghi tốt, hành hoa có thể được trồng ở nhiều vùng khác nhau. Ở Việt Nam, tỉnh Sơn La là nơi mà hành hoa được trồng phổ biến nhất.

Dựa vào đặc điểm riêng của từng loại hành hoa, chúng ta có thể phân biệt chúng thành nhiều loại khác nhau như hành hương, hành trâu, hành đá, và nhiều loại khác nữa.

Tác dụng của hành hoa

Trong hành hoa chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, K, crom, kali,... Những chất này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Tăng cường hệ miễn dịch: Theo thông tin từ Báo Sức khỏe và Đời sống, hành hoa giàu vitamin C giúp củng cố hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do virus gây ra.

Kiểm soát đường huyết: Hành hoa giúp ổn định đường huyết và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Phòng tránh ung thư: Trong hành hoa chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm tác động của gốc tự do lên cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cách sử dụng hành hoa trong điều trị bệnh

Hành hoa không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn có thể dùng làm thuốc điều trị bệnh. Dưới đây là một số phương pháp chữa bệnh bằng hành hoa.

Chữa cảm mạo, phong hàn: Bạn cắt 3 - 5 củ hành hoa sau đó rửa sạch và thái thành nhiều miếng nhỏ, tiếp đến bạn cho hành vào nước sôi cùng với 3 lát gừng tươi. Sau khi đun tầm 3 - 5 phút thì bạn cho phần nước ra ly và uống. Bài thuốc này sẽ giúp bạn kích thích tiết mồ hôi và loại bỏ độc tố trong cơ thể.

Chữa nghẹt mũi: Bạn hãy nghiền 2 - 3 củ hành hoa để lấy nước, sau đó chấm nước này lên môi và mũi. Hiệu quả sẽ rõ rệt sau khoảng 10 - 15 phút.

Chữa vết thương sưng đau: Bạn cắt nhỏ hành hoa còn nguyên rễ, sau đó giã nát để lấy nước. Tiếp theo, chườm nước này lên vết thương. Sau 20 phút, đau sưng sẽ giảm và vết thương không còn sưng nữa.

Các món ngon từ hành hoa

Hàu nướng mỡ hành: Hương thơm của hành hoa sẽ làm nổi bật hương vị của món hàu nướng, vượt trội hương vị tanh của hàu.

Bắp nướng mỡ hành: Món bắp nướng mỡ hành sẽ mang lại cảm giác thú vị với hạt bắp vàng ngọt kết hợp với hương vị béo ngậy của mỡ hành.

Bánh hỏi heo quay mỡ hành: Những cuốn bánh hỏi trắng tinh được thoa lớp mỡ hành lấp lánh, khi ăn kèm với heo quay nóng hổi và nước mắm chua thì sẽ thật ngon miệng.

Cách trồng và chăm sóc hành hoa?

Hành hoa có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm tốt nhất là vào mùa nắng nóng. Thời gian trưởng thành của hành hoa là từ 40-45 ngày, cho phép thu hoạch nhiều lần trong năm.

Khi trồng hành hoa, hãy giữ khoảng cách giữa các hàng từ 15 - 20 cm, và giữa các cây là 10 - 15 cm. Mỗi hốc nên trồng 2 tép hành. Trong mùa nắng, bạn có thể trồng mật độ cao hơn.

Hành hoa cần nước nhiều, hãy tưới cây 2 lần mỗi ngày, vào buổi sáng sớm và giữa trưa.

Nơi bán hành hoa?

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua hành hoa ở bất kỳ chợ hoặc siêu thị nào với giá cả phải chăng. Tại Mytour, hành hoa được bán với chất lượng tốt và giá chỉ 5000 đồng/ túi 50g.

Đó là tất cả thông tin về hành hoa và các công dụng mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng bạn đã học hỏi được nhiều điều từ bài viết này và nếu muốn mua hành hoa, hãy đến Mytour ngay.

Nguồn: Sức khỏe và Đời sống

Chọn mua trái cây tại Mytour để thưởng thức: