Cây Ớt Chuông hay còn gọi là cây Ớt Ngọt, là một trong những loài cây gia vị phổ biến hiện nay. Cây có thể mang lại rất nhiều dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho cơ thể.
Cây mang lại những bữa ăn vô cùng chất lượng cho gia đình bởi sự đa dạng màu sắc của cây, mà không mang lại cảm giác cay nóng dành cho cơ thể.
Cây Ớt chuông khá phổ biến trên thế giới, Ớt chuông được trồng ở vùng nhiệt đới nhưng ở các vùng ôn đới lạnh, chúng cũng được trồng hàng năm.
THÔNG TIN CÂY
Tên thường gọi: Cây Ớt Chuông
Tên gọi khác: Cây Ớt Ngọt, Cây Ớt Đà Lạt
Xuất xứ: Cây Ớt Chuông có nguồn gốc từ Châu Âu, ở Việt Nam cây này được trồng khá nhiều ở Đà Lạt vì khí hậu thích hợp để cây phát triển tốt.
Tên khoa học: Benefits of Peppers
Họ thực vật: Chile (Ớt), Capsicum annuum
+ Thân: Ớt chuông có đặc điểm cơ bản giống ớt thường nhưng chiều cao, kích thước trái to vượt trội. Cây ớt chuông có chiều cao trung bình 80-1m. Khi cây cao cần làm giàn đỡ tránh các quả nặng trĩu là gãy cây.
+ Lá: Hình dạng của lá cây ớt chuông khá giống với loài ớt thường nhưng là của cây ớt chuông to hơn và có ít lá hơn.
+ Hoa: Quả ớt chuông hình chiếc chuông, thịt dày, phồng to cỡ đườn kính 5-8cm nhưng bên trong rỗng, cuống to nối liền bên trong ruột là 1 chùm hạt.
Hiện nay Ớt chuông có 3 màu cơ bản là đỏ, vàng, xanh được dùng để làm rau màu nhiều dinh dưỡng hoặc trang trí món ăn. Khi còn xanh quả màu xanh sau chuyển sang đỏ hoặc vàng.
+ Nhân Giống: Cây được nhân giống bằng phương pháp gieo hạt là chủ yếu
CÔNG DỤNG
+ Chế biến các món ăn: Ớt chuông có vị ngọt, tính mát thích hợp chế biến các món ăn giải nhiệt ngày hè.
Ớt chuông có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như: Ớt chuông xào bò, mực xào ớt chuông, ớt chuông nhồi thịt, salad ớt chuông…hoặc cũng thể xay nhuyễn làm sinh tố.
+ Hàm lượng dinh dưỡng: Đây một loại thực vật chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C và nhiều loại chất dưỡng chất khác. Đây là loại quả có lượng vitamin C kỷ lục. Cứ 100g ớt có chứa 120mg vitamin C. Lượng vitamin C này gấp 2,5 lần so với trái cam.
+ Ý nghĩa đối với y học: Ngoài ra, ớt chuông cũng giúp ngăn ngừa tình trạng rối loạn tiêu hóa nhờ tiết dịch tiêu hóa. Chất chống oxy hóa Các gốc tự do có mặt trong cơ thể sẽ gây hại tế bào, tổn thương thần kinh và mạch máu.
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY
+ Ánh sáng: Ớt chuông sinh trưởng tốt ở nhiệt độ dưới 30 độ C , khí hậu mát mẻ. Tuy nhiên với sự lai tạo hiện nay, khí hậu ấm áp như miền Bắc nước ta cũng trồng được loại cây này.
Nếu trồng ngoài trời nhiều nắng cần có biệt pháp che chắn vào những thời điểm nắng nóng.
+ Đất Trồng: Chọn đất cho cây cũng khá quan trọng, vì nó là thành phần dinh dưỡng chính của cây. Có thể chọn loại đất cát pha nhẹ, có khả năng thoát nước tốt để tránh hiện tượng ngập úng.
+ Nước tưới: Trồng ớt chuông cần tưới nước thường xuyên để giữ cho đất hơi ẩm, đất không bao giờ nên khô hoàn toàn. Trong mọi trường hợp, tránh làm ướt lá, tưới nước trên cao có thể gây nhiễm nấm.
Ngoài ra, cây ớt chuông có thể bị úng nếu chậu bị ngập nước.
+ Phân bón: Sau khi trồng nên bón phần NPK hoặc phân chuồng ủ hoai, phân trùn quế vào 2 tuần sau khi trồng. Sau khi thu hoặc quả xong nên bón phân và xới vun gốc cho cây để cây phục hồi lại.
+ Khác: Tỉa là không cần thiết nhưng có thể được thực hiện nếu có yêu cầu. Loại bỏ những lá khô héo bị sâu bênh.
Trồng ớt chuông trong chậu cần chăm sóc và tránh các loại rệp, nấm, sâu phá hoại vì chúng là kẻ thù số một.
ĐẶT MUA CÂY ỚT CHUÔNG TẠI ĐÂY.
Tham khảo những loài cây gia vị khác tại đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Website: http://chohoaonline.com/
http://giadinhnongdan.com/
https://cayantraidetrong.com/
Email: [email protected]
Điện thoại: 0902.956.937 - 0977.749.704
