Hướng dẫn chi tiết 2 bước trong cách pha nước chanh đường đá thơm, ngon, giải nhiệt ngày hè, thanh mát cơ thể sẽ được tổng hợp trong bài viết sau đây. Nước chanh tuoi lạnh vốn là thức uống truyền thống trong mọi gia đình, hiện nay đang dần thịnh hành tại các quán nước giải khát, F&B. Đồ uống này tuy sử dụng nguyên liệu pha chế đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho da cũng như tăng cường sức đề kháng cho chúng ta. Hiện nay, nước chanh đường đá mix vị cũng trở thành thực đơn ưa thích của nhiều quán kinh doanh đồ uống.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi pha nước chanh đường đá
Để có được cốc nước chanh đường đá thơm ngon, mát lạnh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 3- 4 quả chanh tươi.
- 10ml siro tắc (quất).
- 50g đường tinh luyện.
- Đá viên sạch, đảm bảo vệ sinh.
- Dụng cụ đi kèm: Dao, thớt, cốc, thìa, rây lọc...
Chuẩn bị nguyên liệu pha nước chanh khá đơn giản, không quá phức tạp
Lưu ý: Hãy chọn những quả chanh căng bóng, mỏng vỏ, mọng nước. Bên cạnh đó, đá viên phải đảm bảo tinh khiết, sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu nhu cầu về lượng đá mỗi ngày của bạn lớn nên cân nhắc chọn mua một chiếc máy làm đá viên có công suất phù hợp với nhu cầu để đảm bảo nguồn đá viên tinh khiết, sạch sẽ.
2. Hướng dẫn cách pha nước chanh đường đá thơm ngon, mát lạnh
Cách pha nước chanh thơm ngon cần trải qua 2 bước quan trọng sau đây:
Bước 1: Vắt chanh và quất lấy nước cốt
Vắt chanh cũng cần phải thực hiện đúng cách để chanh không bị đắng. Vỏ chanh thường chứa nhiều tinh dầu, nếu bạn vắt quá mạnh tay sẽ khiến cho tinh dầu ở vỏ chanh lẫn vào trong chiết xuất khiến chanh bị đắng. Để chanh vắt không bị đắng bạn cần thực hiện theo các bước như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị một bát nước lạnh, một chiếc khăn sạch để kế bên.
- Bước 2: Cho trước một thìa đường vào cốc trước khi vắt nước cốt chanh vào để nước cốt chanh không bị oxy hoá.
- Bước 3: Cắt đôi quả chanh rồi dùng tay vắt chanh vào ly.
- Bước 4: Sau khi vắt xong một miếng chanh, cho tay vào bát nước lạnh đã chuẩn bị để rửa sạch tay, tránh để tinh dầu trong vỏ chanh bị lẫn vào phần nước vừa vắt.
Vắt chanh cần phải thực hiện đúng cách để chanh không bị đắng
Nếu bạn thực hiện đúng cách này, nước cốt chanh sau khi vắt có thể để được trong một khoảng thời gian dài mà không bị đắng.
Bước 2: Pha nước chanh thơm ngon
Sau khi chiết xuất nước cốt chanh, bạn cho qua dây lọc để loại bỏ hết phần hạt chanh. Tiếp theo, bạn tiến hành pha chế như sau: Lấy 30ml nước cốt chanh, 10ml siro tắc, 50g đường tinh, thêm 50ml nước vào cốc, khuấy đều cho các nguyên liệu hoà tan đều. Sau cùng thêm đá viên vào, trang trí thêm lát chanh mỏng cắt tròn và ít lá bạc hà cho đẹp mắt là đã có thức uống ngon để thưởng thức rồi.
Đá viên tinh khiết sẽ giúp cốc nước chanh bắt mắt, thơm ngon
3. Lưu ý khi thực hiện cách làm nước đá chanh
Nước chanh tươi là một trong các loại nước mát có nhiều công dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho cơ thể phù hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ em. Bà bầu cũng có thể uống được nước đá chanh rất tốt cho em bé bởi trong thành phần có nhiều vitamin khoáng chất, tuy nhiên, không nên uống ngọt hay cho nhiều đá quá.
Nước chanh đường đá không thể giảm cân nhưng nếu uống nước chanh tươi với đá mà không thêm đường lại có tác dụng giảm cân cực hiệu quả. Bạn có thể áp dụng cách này vào buổi sáng sau khi thức giấc sẽ phát huy tác dụng tốt nhất.
Bên cạnh đó, nếu pha nước chanh để kinh doanh tại quán, bạn có thể pha chanh tươi với đường thành một bình siro rồi dùng dần, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi có khách gọi đến bạn chỉ việc cho siro chanh kèm thêm ít nước lọc và vài viên đá tinh khiết vào bình rồi lắc đều lên, cho ra ly là có thể sẵn sàng phục vụ khách hàng rồi.
Để tăng độ hấp dẫn của nước đá chanh cũng như đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm, bạn cần đảm bảo đá viên phải là loại đá sạch, tinh khiết, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nếu lượng đá tiêu thụ hàng ngày lớn, bạn nên tính đến giải pháp thuê hoặc mua máy làm đá công nghiệp để đảm bảo chất lượng đá, chủ động nguồn cung đá, nhất là trong thời điểm ngày hè nóng nực, nhu cầu đá tăng cao đột biến rất dễ khan hiếm hàng, tăng giá sản phẩm lên cao. Giá máy làm đá lạnh hiện dao động chỉ từ vài triệu.
Máy làm đá viên là sản phẩm thiết yếu giúp tạo ra những viên đá tinh khiết
Tóm lại, bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn đọc các pha nước chanh đường đá thơm ngon, đã khát, giải nhiệt mùa hè oi bức. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích, giúp bạn làm được ly nước chanh thơm ngon. Hãy truy cập vào website của chúng tôi để tham khảo thêm các loại máy làm đá tiện dụng nhé!
