Nhung hươu thường được biết đến là một loại dược liệu quý hiếm có tác dụng tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Cùng tìm hiểu về các lợi ích sức khỏe và cách dùng nhung hươu qua bài viết dưới đây nhé!
1Nhung hươu là gì?
Nhung hươu là phần sừng non của hươu, nai đực mới mọc, chưa bị vôi hóa hoặc cứng lại. Phía ngoài có lớp lông mềm, lông tơ bao phủ. Nhung hươu còn có tên gọi khác là lộc nhung, ban long châu, hoàng mao nhung, huyết nhung,...
Trong y học cổ truyền nhung hươu là một loại dược liệu quý với những công dụng như tốt cho xương khớp, tốt cho tiêu hóa, giúp tinh thần thoải mái, hỗ trợ tăng cường sức mạnh cơ bắp và nhiều tác dụng khác.
2Giá trị dinh dưỡng của nhung hươu
Trong nhung hươu chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hợp chất mang hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe con người như:
- Các enzym có khả năng chống oxy hóa: superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) và glutathione peroxidase (GPX). [1]
- Các acid amin cấu tạo nên chuỗi polypeptide và protein. [2]
- Nucleoside: thành phần cấu tạo nên DNA, mang lại tác dụng chống mệt mỏi của nhung hươu. [3]
3Lợi ích của nhung hươu
Tăng trưởng xương và sụn
Theo một nghiên cứu phân tích sự điều hòa phân tử của chiết xuất nhung hươu trên sụn động vật cho thấy rằng nhung hươu có liên quan đến sự tăng trưởng và tái tạo sụn, giúp điều trị các tổn thương ở sụn và xương khớp. [4]
Một nghiên cứu trên động vật chỉ ra chiết xuất nhung hươu có liên quan đến sự tăng trưởng và phát triển của xương, tiêu biểu là làm tăng chiều dài xương đùi. [5]
Ngoài ra, việc bổ sung thêm các sản phẩm canxi và vitamin D tại Nhà thuốc An Khang đóng vai trò rất quan trọng tỏng việc bổ trợ tăng trưởng xương.
Chống mệt mỏi, tăng cường sức mạnh
Trong nhung hươu có chứa nhiều nucleoside có tác dụng chống mệt mỏi và tăng cường thể lực.
Trong một nghiên cứu phát hiện ra rằng chuột được cho uống bổ sung chiết xuất nhung hươu thì chuột bơi nhanh hơn. Điều này cho thấy chiết xuất nhung hươu có liên quan đến việc giảm mệt mỏi và cải thiện sức mạnh, sức bền.[3]
Điều trị xương khớp
Trong nhung hươu có chứa hợp chất chondroitins - một thành phần cấu tạo nên sụn, giúp cải thiện mức độ đau ở những người bị viêm xương khớp. Hơn nữa, các acid amin có trong nhung hươu còn có tác dụng giúp xương chắc khỏe.[6]
Chống ung thư
Các thử nghiệm trên chuột cho thấy rằng polypeptide có trong chiết xuất nhung hươu giúp chống lại các khối u và tế bào ung thư. [7]
Cơ chế chống lại ung thư và bảo vệ tế bảo của nhung hươu có liên quan đến khả năng ức chế stress oxy hóa và duy trì sự ổn định của tế bào. [8]
Kích thích mọc tóc và bảo vệ làn da
Một số nghiên cứu trên chuột, người và trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng chiết xuất nhung hươu có thể kích thích các tế bào da và tóc. Do đó, chiết xuất nhung hươu có khả năng cải thiện sự phát triển của tóc và sức khỏe làn da.[9] [10]
4Tác dụng phụ tiềm ẩn của nhung hươu
Hiện tại chưa ghi nhận bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng nào khi sử dụng nhung hươu. Tuy nhiên, khi sử dụng nhung hươu, bạn có thể gặp phải một số tác dụng phụ sau:
- Đau đầu.
- Đau khớp.
- Phù nề, sưng tấy.
- Hạ đường huyết.
5Liều lượng sử dụng nhung hươu
Vẫn chưa có khuyến cáo về liều lượng chính thức cho việc bổ sung nhung hươu. Tuy nhiên, hầu hết các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung đều đưa ra khuyến nghị liều lượng hàng ngày là 500-1000 mg.
Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, dược sĩ hay các thầy thuốc Đông y trước khi bắt đầu sử dụng nhung hươu để có thể mang lại hiệu quả tốt nhất mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
6Cách dùng và lưu ý khi sử dụng nhung hươu
Cách dùng nhung hươu tươi
- Nhung hươu ngâm rượu: Làm sạch phần lông nhung sau đó thái lát mỏng ngâm 100g nhung hươu vào trong 1 lít rượu, sau 1 tháng là có thể uống được. Để có tác dụng tốt hơn thì uống sau 2 tháng. Mỗi ngày uống từ 1-2 lần trước bữa ăn mỗi lần uống 1-2 thìa cà phê. Nhung hươu ngâm rượu rất tốt cho sức khỏe nam giới nhờ công dụng cải thiện lưu lượng máu, mức độ hormone (testosterone) và sức chịu đựng thể chất.
- Nhung hươu ngâm mật ong: Đem nhung hươu tươi đi sơ chế, cạo sạch lớp lông ngoài rồi thái lát mỏng. Sau đó cho thêm mật ong nguyên chất ngâm với tỷ lệ 100g nhung hươu tươi ngâm với 250ml mật ong. Ngâm trong thời gian là 100 ngày, sau đó có thể ăn trực tiếp, hoặc hấp cách thủy. Dùng một ngày 2 lần.
- Nhung hươu nấu cháo: Nhung hươu tươi làm sạch, thái mỏng và băm nhỏ rồi đem đi nấu cháo. Cháo nhung hươu có công dụng bồi bổ sức khỏe đặc biệt rất tốt cho phụ nữ, trẻ em, người già yếu,... Nên dùng trong ngày và hâm nóng lại trước mỗi lần sử dụng.
Cách dùng nhung hươu khô
- Nhung hươu ngâm rượu: Nhung hươu khô đem thái lát, 100g nhung hươu khô ngâm với 1,5 lít rượu. Để trong vòng 1 tháng rồi đem ra dùng.
- Nhung hươu nấu cháo: Thái lát nhung hươu, sao vàng, xay nhỏ, cho vào 5-10g để nấu cháo tùy vào lượng cháo nấu nhiều hay ít có thể tăng hay giảm liều lượng.
Ngoài ra, để tăng phần tác dụng và hương vị thì có thể ngâm nhung hươu cùng với các lọại thảo dược khác như: ba kích, kỷ tử, sơn dược, củ mài,…
Cháo nhung hươu một món ăn vừa ngon lại cực kì bổ dưỡng
Lưu ý khi sử dụng nhung hươu
Nhung hươu là một vị thuốc bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không nên quá lạm dụng chúng để tránh các tác dụng không mong muốn.
Theo Y Học Cổ Truyền, cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng nhung hươu với những trường hợp sau:
- Người bị thừa cân, béo phì.
- Người mắc các bệnh về hệ hô hấp như: viêm phế quản, ho có đờm.
- Người mắc các bệnh truyền nhiễm.
- Người bị rối loạn tiêu hóa như: đầy bụng, tiêu chảy,...
- Những người đang trong tình trạng viêm thận nặng.
- Phụ nữ có thai và cho con bú.
- Người đang sử dụng các thuốc tránh thai.
Một số nhà nghiên cứu cho rằng nhung hươu có thể bị nhiễm mầm bệnh có hại nếu được thu hoạch từ động vật không khỏe mạnh.[11]
Nhung hươu là một loại dược liệu mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có được tác dụng tốt đối với cơ thể thì phải sử dụng đúng cách và đúng đối tượng, không được tùy ý sử dụng.
Bạn cần tham khảo tư vấn của chuyên gia như bác sĩ, dược sĩ hay thầy thuốc Đông y để sử dụng nhung hươu sao cho an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.
Hy vọng bài viết trên đây có thể cung cấp cho bạn đọc biết thêm được những thông tin cần thiết về lợi ích cũng như giá trị mà nhung hươu mang lại. Nếu bạn thấy bài viết hay và hữu ích, hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè của mình nhé!
- Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng, cách dùng, liều dùng và tác dụng phụ
- Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là gì? Công dụng của Saffron đối với sức khỏe, làm đẹp
