Top 4 cách nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm đơn giản mà giàu dinh dưỡng

02/06/2022

Cháo củ dền cho bé là một món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon, rất thích hợp để thêm vào thực đơn tập ăn dặm của con yêu. Thế nhưng, nếu cho bé ăn quá nhiều loại thực phẩm này thì cũng không hề tốt. Do đó, hãy cùng Burine tìm hiểu xem bé mấy tuổi được ăn củ dền và bỏ túi 4 công thức nấu cháo củ dền cho bé thật hấp dẫn.

Bé mấy tháng ăn được củ dền đỏ?

Củ dền đỏ là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé yêu. Tuy nhiên, không nên vì những lợi ích này mà ba mẹ cho con ăn củ dền quá nhiều.

Khi chưa đủ 6 tháng tuổi, dạ dày của bé còn rất non yếu do vẫn đang phụ thuộc vào nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ. Với hàm lượng Nitrat và các khoáng chất trong củ dền, việc cho bé ăn hoặc uống nhiều nước ép từ thực phẩm này sẽ khiến con bị ngộ độc, ngạt thở, tím tái,… nguy hiểm hơn nữa là tử vong.

Vì vậy, tốt nhất là chỉ cho bé ăn củ dền khi đủ 10 tháng tuổi. Để yên tâm hơn, tốt nhất là đến khi con đủ 1 tuổi, đã quen với chế độ ăn dặm thì ba mẹ mới nên cho con ăn củ dền.

Trường hợp bé dưới 6 tháng tuổi bị tím tái vì ăn củ dền

*** Tham khảo ngay: Thực đơn ăn dặm cho con đầy đủ dinh dưỡng

Tác dụng của củ dền đỏ với trẻ em

Trong củ dền có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất với hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo các chuyên gia phân tích, trong 100g củ dền có chứa 43kcal và các chất như Canxi, Magie, sắt, Folate, chất xơ, protein, vitamin A, E, C K, B1,… mang lại nhiều lợi ích cho con về trí não và thể chất. Cụ thể:

- Giúp tăng cường sức đề kháng và hệ thống miễn dịch cho bé.

- Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp cho thận và mật của bé được thải độc.

- Thúc đẩy cơ thể sản sinh ra hồng cầu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu ở bé.

- Ngăn ngừa các bệnh như còi xương, quáng gà.

Do đó, chế biến các loại nước ép hay nấu cháo củ dền cho bé tập ăn dặm là một phương pháp dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con yêu.

Cách nấu cháo củ dền cho bé

Củ dền là một loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt, vị ngọt nhẹ và ngon miệng nên dễ chế biến. Dưới đây là một số công thức nấu cháo cho bé ăn dặm với củ dền, đảm bảo vừa thơm ngon, vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

Cháo ếch củ dền

Để nấu món này, ba mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu: ếch đã được lột da, 20g củ dền, gạo để nấu cháo, dầu hạt bí, củ nén, gừng, gia vị (hạt nêm, nước tương,…). Nếu muốn, có thể cho thêm các loại rau, củ khác như bí đỏ, cà rốt,…

Các thực hiện:

- Bước 1: Lóc thịt ếch, rửa sạch, sau đó ướp với ít gừng và gia vị. Dùng xương ếch ninh lấy nước.

- Bước 2: Lọc sạch xương, dùng nước ninh ếch để nấu cháo. Cắt nhỏ củ dền và các loại rau củ khác, sau đó cho vào hầm chung với cháo cho chín mềm

- Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm củ nén rồi cho thịt ếch đã ướp vào xào chín.

- Bước 4: Múc cháo ra chén và sắp xếp thịt ếch lên trên. Có thể cho thêm một ít hạt vừng để món ăn thơm, ngon hơn.

Vậy là ba mẹ đã có món ếch nấu cháo củ dền cho bé vô cùng đẹp mắt và ngon miệng

Cháo ếch củ dền hấp dẫn cho bé

Cháo tôm củ dền

Món tôm nấu cháo củ dền cho bé cần có các nguyên liệu sau: 30g tôm đã bóc vỏ, 20g củ dền, gạo để nấu cháo, dầu olive, ngò.

Cách thực hiện:

- Bước 1: Dùng gạo đã rửa sạch để ninh nhừ thành cháo.

- Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ củ dền, sau đó đem đi hấp chín.

- Bước 3: Rửa sạch và lấy chỉ ở sống lưng của tôm, sau đó băm nhỏ rồi ướp tôm với một chút gia vị.

- Bước 4: Lấy củ dền đã được hấp chín đem đi xay nhuyễn.

- Bước 5: Xào, hấp hoặc luộc chín tôm. Ngoài ra, mẹ cũng có thể xay tôm cùng với củ dền để tiết kiệm thời gian.

- Bước 6: Sau khi cháo đã chín thì cho tôm, củ dền cùng một chút dầu ăn vào ninh nhừ thêm 3 phút.

Sau khi hoàn thành, mẹ nhớ trang trí thêm một chút ngò băm nhuyễn để món cháo củ dền cho bé trông thật hấp dẫn nhé!

Cháo củ dền cho bé ăn dặm - Cháo tôm củ dền vừa hấp dẫn vừa ngon miệng

Cháo củ dền thịt bò

Các nguyên liệu nấu cháo thịt bò củ dền cho bé bao gồm: 20g củ dền, 20g khoai tây, 30g thịt bò cắt nhỏ, gạo để nấu cháo, dầu olive và gia vị.

Cách thực hiện:

- Bước 1: Rửa sạch gạo rồi đem đi nấu cháo.

- Bước 2: Mang củ dền và khoai tây đi gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu.

- Bước 3: Luộc chín khoai tây và củ dền, sau khi chín thì tán nhuyễn.

- Bước 4: Rửa sạch thịt bò rồi xào với một ít dầu ăn. Khi thịt bò vừa chín tới thì đổ thêm một ít nước để ninh nhừ.

- Bước 5: Múc thịt bò và rau củ tán nhuyễn cho vào nồi cháo nấu cùng nhau. Sau khoảng 2 phút, mẹ tắt bếp và để nguội.

Món thịt bò nấu cháo củ dền cho bé vậy là đã hoàn thành xong.

Nguyên liệu nấu cháo củ dền thịt bò cho bé

Cháo củ dền cá hồi

Tương tự với các món cháo củ dền cho bé, nguyên liệu cần thiết cho cháo củ dền cá hồi bao gồm 30g cá hồi, 20g củ dền, gạo để nấu cháo, dầu olive, ngoài ra còn có thêm 30g đậu Hà Lan, sữa tươi không đường và bột phô mai.

Cách thực hiện:

- Bước 1: Đem các nguyên liệu đi rửa thật sạch.

- Bước 2: Ngâm cá hồi với sữa tươi không đường trong 15 phút. Sau đó lau khô cá và đem đi hấp chín.

- Bước 3: Vo sạch gạo rồi đem đi ninh nhừ.

- Bước 4: Gọt vỏ và cắt hạt lựu củ dền, sau đó cho vào hấp chín cùng với đậu Hà Lan. Sau khi chín, tán nhuyễn củ dền và đậu.

- Bước 5: Cá hồi sau khi hấp chín thì gỡ xương, giã nhuyễn.

- Bước 6: Cho cá hồi, củ dền và đậu Hà Lan tán nhuyễn vào ninh cùng với cháo.

- Bước 7: Khi cháo chín, cho thêm một chút dầu olive và phô mai vào.

Những món cháo củ dền cho bé này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và vô cùng thơm ngon, đảm bảo sẽ khiến con yêu của ba mẹ thích mê.

Nguyên liệu nấu món cháo của dền cho bé - cháo củ dền cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng

*** Các mẹ đừng bỏ qua thông tin: https://burine.vn/tra-hoa-qua-cho-be-co-tot-khong/

Những lưu ý khi nấu cháo củ dền cho bé

Như đã đề cập, trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn củ dền đỏ, đặc biệt là những bé chưa đủ 6 tháng. Trong trường hợp bé đã đủ tuổi và có thể ăn dặm thì ba mẹ cũng cần lưu ý:

- Không nên cho con ăn củ dền quá 2 lần mỗi tuần.

- Mỗi lần nấu cháo củ dền cho bé không được sử dụng quá 50g thịt của loại củ này.

- Nên chế biến chín hoặc hấp cho bé ăn, hạn chế ép nước củ dền tươi cho bé uống.

- Nếu con có tình trạng khó thở hoặc tay, chân tím tái sau khi ăn củ dền thì phải lập tức đưa vào bệnh viện.

Tóm lại, ba mẹ cần chú ý đến liều lượng và cách chế biến khi cho con ăn củ dền. Nếu nấu đúng cách, củ dền sẽ là một thực phẩm vô cùng tốt cho sự phát triển của bé.

Củ dền cần được luộc chín trước khi ép lấy nước cho bé uống

Hy vọng bài viết trên đã giúp ba mẹ có thêm kinh nghiệm khi cho con ăn củ dền và bỏ túi được 4 công thức nấu cháo củ dền cho bé. Ngoài ra, trên thị trường hiện đang có sản phẩm cháo sữa vừa ngon miệng, vừa tiện lợi và bổ dưỡng cho bé tập ăn dặm. Ba mẹ có thể tham khảo sản phẩm cháo sữa Burine với 2 hương vị thơm ngon là vani và bích quy tại các hệ thống Burine trên toàn quốc.