8 thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư không phải ai cũng biết

Cơ thể chúng ta luôn tồn tại các gen gây ung thư lẫn gen có thể ức chế nó. Điều này có nghĩa là ai ai cũng đều có nguy cơ mắc bệnh ung thư nhất định. Đáng kinh ngạc hơn là thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày đóng vai trò then chốt trong việc thúc đẩy hoặc cản trở sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa.

Thức ăn của tế bào ung thư

Trước khi tìm hiểu 8 loại thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư, chúng ta cần hiểu tế bào ung thư thích ăn gì nhé.

Đường

Các nghiên cứu khoa học nhấn mạnh tác động đáng kể của việc lựa chọn chế độ ăn uống của chúng ta mỗi ngày. Trong số các chất dinh dưỡng khác nhau mà tế bào ung thư cần để phát triển, đường là thức ăn đứng đầu danh sách. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chúng ta cần giảm thiểu lượng đường ăn vào, vì những thực phẩm giàu đường có khả năng làm tăng các yếu tố nguy cơ liên quan đến phát triển ung thư.

Những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu đường, đặc biệt là thực phẩm chế biến sẵn, trong khi lại thiếu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu sẽ phải đối mặt với nguy cơ ung thư cao hơn đáng kể. Lượng đường nạp vào cơ thể càng cao có liên quan đến lượng đường trong máu tăng cao, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng.

Glutamine

Ngoài đường, các tế bào ung thư cũng rất cần một loại axit amin được gọi là glutamine để phát triển. Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ giữa glutamine và ung thư, vì các tế bào ung thư luôn cần một lượng axit amin này để duy trì sự tồn tại của chúng. Nếu không có nguồn cung cấp glutamine, các tế bào ác tính sẽ ngừng phát triển và chết dần.

Trong cơ thể chúng ta, glutamine đóng nhiều vai trò. Nó không chỉ góp phần sản xuất các nucleotide DNA và các phân tử quan trọng khác mà còn hoạt động như một loại “tiền tệ”, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển các axit amin khác vào tế bào. Các nhà khoa học hiện đang tận dụng cơ chế hoạt động này để tìm ra các phương pháp điều trị ung thư triển vọng trong tương lai, giúp phá vỡ sự phụ thuộc của tế bào ung thư vào glutamine. Khi tế bào ung thư bị “bỏ đói”, chúng sẽ không còn khả năng để phát triển và hoành hành.

8 thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư

Có nhiều loại thực phẩm đã được chứng minh là có tác dụng tích cực chống lại tế bào ung thư.

Dưới đây là danh sách 8 thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư, giúp cơ thể mạnh mẽ chống lại bệnh tật, bao gồm cả ung thư:

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng, cụ thể như quả việt quất, mâm xôi,... đều giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ.

Quả mâm xôi đen chứa anthocyanin có tác dụng ức chế sự phát triển của các tế bào tiền ung thư, ngăn ngừa sự hình thành các mạch máu nuôi dưỡng khối u. Nhiều loại quả mọng khác nhau cũng cho thấy hiệu quả chống lại ung thư ruột kết, thực quản, da,...

Táo

Ăn gì để diệt tế bào ung thư thì đó chính là táo. Táo là loại trái cây rất giàu cellulose, pectin và các vitamin thiết yếu, giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe dạ dày và tiêu hóa. Nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu bạn thường xuyên ăn táo sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư phổi và ung thư vú nhờ khả năng giải độc cơ thể và loại bỏ độc tố tự nhiên của táo.

Cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin và hợp chất ngăn ngừa ung thư lycopene, rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Lycopene là một loại caroten mạnh mẽ, có tác dụng hỗ trợ chống lại stress oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Cà rốt

Nghiên cứu đã chứng minh rằng những người thường xuyên bổ sung cà rốt vào trong chế độ ăn uống của họ sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi và dạ dày thấp hơn đáng kể. Cà rốt rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư cũng như hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Gừng

Gừng là một trong 8 thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư mà bạn không nên bỏ qua. Khả năng này có được do gừng chứa thành phần hoạt tính gingerol và zingerone, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Những hoạt chất này có khả năng cản trở sự hình thành các khối u ung thư cũng như cản trở việc nuôi dưỡng các tế bào ung thư.

Tỏi

Tỏi có chứa allicin - một hợp chất sinh học được biết đến với khả năng chống lại các tế bào ung thư ruột kết. Nó cũng có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra, tỏi đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm phòng ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

Trà xanh

Trà xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có khả năng chống lại các tế bào ung thư. Polyphenol trong trà xanh hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư và epigallocatechin-3 thúc đẩy quá trình tiêu diệt tế bào ung thư thông qua quá trình apoptosis. Chỉ cần hai ly trà xanh mỗi ngày là bạn có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư phổi.

Các loại đậu và dầu ô liu

Các loại đậu rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, kali và protein nên mang lại đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng chống lại các gốc tự do, hạn chế sự hình thành tế bào ung thư và tăng cường sức khỏe trao đổi chất tổng thể.

Mặt khác, dầu ô liu chứa secoiridoids có hoạt tính sinh học làm thay đổi hoạt động của gen, ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư và củng cố khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại các tế bào gốc nguy hiểm.

Những lưu ý khác dành cho người bị ung thư

Trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư, bệnh nhân cần biết rằng lối sống, chế độ ăn uống và sức khỏe tinh thần sẽ tác động đáng kể đến hiệu quả điều trị và chất lượng cuộc sống nói chung.

Dưới đây là một số những lưu ý bệnh nhân ung thư cần tuân thủ để bảo vệ sức khỏe quý giá của chính mình:

• Áp dụng chế độ ăn nhiều cá, rau và các loại dầu tốt cho sức khỏe, giảm thiểu lượng thịt ăn vào. Bên cạnh đó, chú ý điều chỉnh bữa ăn thành khẩu phần nhỏ để cơ thể dễ chất dinh dưỡng hơn.
• Tránh xa các đồ uống có cồn và chất kích thích vì chúng có thể phá vỡ sự cân bằng của cơ thể và cản trở quá trình chữa lành.
• Tập luyện thể dục thể thao đều đặn, áp dụng các kỹ thuật thở sâu.
• Tránh xa các thực phẩm chế biến sẵn, mì ăn liền và đồ chiên vì chúng góp phần đáng kể vào nguy cơ ung thư. Thay vào đó, lựa chọn một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, đầy đủ chất.
• Nghỉ ngơi, tránh gây căng thẳng, áp lực cho cơ thể.

Tóm lại, ung thư là căn bệnh mà ai ai cũng muốn tránh xa. Tuy nhiên, để ung thư không có cơ hội tấn công, bạn cần thiết lập chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể. Đừng quên bổ sung 8 thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư mà bài viết đã đề cập, bên cạnh đó hạn chế thấp nhất các loại thực phẩm có nguy cơ thúc đẩy ung thư phát triển. Kết hợp cùng lối sống, sinh hoạt khoa học, thể dục đều đặn, bạn có thể tự tin bảo vệ cơ thể một cách tối ưu trước bệnh tật.

Xem thêm:

• Thắc mắc: Bị ung thư có nên ăn thịt gà không?
• Giải đáp: Bị ung thư có nên ăn thịt bò không?
• U tế bào mầm buồng trứng là gì? Có điều trị được không?