Cách nấu chè dưỡng nhan - Bí quyết dưỡng da và làm mát ngày hè cho cả nhà

Chè dưỡng nhan, còn được biết đến với tên gọi chè tuyết yến nhựa đào. Món tráng miệng này có xuất xứ từ Trung Quốc. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, chè dưỡng nhan còn là bí quyết giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên, làn da mịn màng và thanh xuân cho phụ nữ. Với cách chế biến tinh tế cùng những nguyên liệu tự nhiên, chè dưỡng nhan sẽ là một món ăn hấp dẫn, đáng thử trong những ngày hè nóng bức. Hãy cùng Poseidon vào bếp nếu ngay món chè này phục vụ cả nhà mình bạn nhé!

Nguyên liệu làm món chè dưỡng nhan:

• 25 gr Long nhãn

• 25 gr Hạt sen

• 15 gr Nhựa đào

• 15 gr Tuyết yến

• 15 gr Bồ mễ

• 25 gr Nấm tuyết

• 10 gr Kỷ tử

• 3 gr Đông trùng hạ thảo

• 75 gr Táo đỏ

• 15 gr Hạt Chia

• 100 gr Lá dứa tươi

• 500 gr Đường phèn

• 4 lít nước lọc

Nguyên liệu dùng nấu chè dưỡng nhan (Ảnh: Internet)

Sơ chế các nguyên liệu trước khi nấu chè dưỡng nhan:

- Đầu tiên, bạn cho tuyết yến và nhựa đào vào từng bát riêng, cho nước vào ngâm qua đêm. Khi thấy nguyên liệu mềm và nở bung ra thì bạn cho từng nguyên liệu ra rổ nhỏ, rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ tất cả tạp chất còn sót lại.

- Táo đỏ bạn nhặt bỏ sạch cuống táo và ngâm trong nước tới khi táo nở thì cắt lát hoặc để nguyên quả tùy theo sở thích của bạn và gia đình.

- Hạt sen tươi nhặt bỏ tim để không bị đắng rồi rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô, bạn cần ngâm mềm trước khi nấu. Ưu điểm của hạt sen khô là nước chè thành phẩm cho ra sẽ màu trong hơn so với hạt sen tươi rất nhiều.

- Bồ mễ bạn cho vào bát nước riêng, ngâm trong khoảng 5 phút.

- Hạt chia rửa sơ dưới vòi nước nhằm loại bỏ tạp chất rồi ngâm 3 - 5 phút.

- Long nhãn và kỷ tử rửa sạch, để ráo nước.

Chị em hay làm chè dưỡng nhan và bảo quản trong chai để dùng dần (Ảnh: Internet)

Cách làm chè dưỡng nhan:

Bước 1: Lấy 1,5 lít nước vào nồi rồi cho hạt sen vào nấu cùng với lửa vừa. Trong quá trình nấu, bạn vớt bọt liên tục để nước trong hơn.

Bước 2: Khi hạt sen bắt đầu có độ mềm, bạn lần lượt cho các nguyên liệu gồm: táo đỏ, bồ mễ vào nồi và nấu trong 10 - 15 phút.

Bước 3: Tiếp đó, bạn lấy các nguyên liệu gồm: long nhãn, kỷ tử, lá dứa và đường phèn đã đập dập nhỏ vào rồi tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút nữa.

Bước 4: Lúc này, bạn vớt bỏ lá dứa rồi cho tiếp các nguyên liệu còn lại gồm: tuyết yến, nhựa đào, hạt chia vào nồi nấu cùng khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Món chè dưỡng nhan thành phẩm nhìn rất bắt mắt và có hương vị hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Chè dưỡng nhan là một món ăn sở hữu hương vị tuyệt vời. Đó là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị đặc trưng của các loại nguyên liệu khác nhau. Loại chè này có tác dụng giải tỏa căng thẳng, giúp thanh nhiệt, giải độc. Đặc biệt, đây còn là món ăn giúp làm đẹp da rất hữu hiệu cho chị em.

Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm mà bạn đã có một nồi chè thanh mát, giàu dinh dưỡng cho mùa hè rồi. Cùng Poseidon làm ngay món chè này để chào mùa hè bạn nhé!

Hương Nguyễn