Cách Nấu Lẩu Nấm Ngon Tại Nhà

Lẩu Nấm - Trong thực đơn hàng ngày, các bữa tiệc chiêu đãi, chúng ta không thể bỏ món lẩu nấm, món ăn không chỉ tuyệt vời về hương vị, dễ ăn dành cho tất cả mọi người mà còn là loại thuốc quý trong việc chăm sóc sức khỏe cho cơ thể. Ngoài những món ăn quen thuộc như xào, nấu canh thì nấu lẩu nấm cũng rất được ưa chuộng, người dùng không chỉ được thưởng thức những bữa lẩu nấm ngon ngọt mà còn chìm đắm trong nước dùng vô cùng dinh dưỡng. Để làm phong phú thêm thực đơn nấu lẩu nấm hãy cùng chúng tôi học nấu một số loại lẩu nấm thơm ngon với bài viết của Thảo Dược Hoàng Gia ngay sau đây!

cach-nau-lau-nam-ashima-thom-ngon

Nấu lẩu nấm thì thành phần nấm là một loại thực phẩm dinh dưỡng khi đảm bảo cho người dùng không có cholesterol, không có chất béo, hàm lượng calo thấp, cũng như hàm lượng muối và đường rất thấp. Thêm vào đó, nấm còn bổ sung nguồn chất xơ giá trị, đồng thời có thêm một vài khoáng chất (canxi, kẽm, sắt,..) và vitamin (vitamin D, B1, B5,..).

Có rất nhiều loài nấm ăn khác nhau, vì thế người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn để làm phong phú bữa ăn cho gia đình của bạn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì có một số loại nấm giàu giá trị dinh dưỡng chẳng hạn như: nấm đông cô - vua các loại nấm, nấm rơm, nấm mỡ, nấm tai mèo, nấm mỡ gà,...

cach-nau-lau-nam-ngon

1. Cách Nấu Lẩu Nấm Hải Sản:

cach-nau-lau-nam-hai-san-ngon

Thay đổi khẩu vị chút nào khi mà ăn cơm hoài chắc bạn cũng cảm thấy ngán, vậy thì còn chần chờ gì mà không nạp ngay cho mình món lẩu nấm hải sản vừa giàu chất dinh dưỡng vừa thanh đạm.

Nguyên liệu cho lẩu nấm hải sản gồm:

  • Kỷ tử, táo tàu
  • Mực, tôm: 300gram
  • Cà rốt, củ cải trắng: 1 củ
  • Xương gà: 1kg
  • Tỏi, hành tây, nhánh gừng: 1 củ
  • Gia vị: dầu mè, đường phèn, nước mắm, hạt nêm, muối tiêu
  • Ớt, hành tím
  • Rau ăn kèm: tùy sở thích bạn có thể chọn bất kỳ loại nào: nấm, rau,..

Cách chế biến lẩu nấm hải sản:

Bước 1: Ninh nước dùng và sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Tiến hành nấu nước lẩu

Bước 3: Thành phẩm

Xem hướng dẫn làm lẩu nấm hải sản✅

2. Cách nấu Lẩu Nấm Ashima thơm ngon hấp dẫn:

cach-nau-lau-nam-ashima-thom-ngon

Lẩu nấm Ashima, món ăn phù hợp cho mọi người không chỉ mang hương vị thanh mát khi thưởng thức mà còn giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cực kì đơn giản cũng như chế biến gần như là không quá phải cầu kỳ, nên đây là một món ăn cực kì được ưa thích.

Để có một nồi lẩu nấm Ashima ngon miệng, bạn sẽ cần phải chuẩn bị những gì và chế biến ra sao, đừng lo tất cả sẽ được chúng tôi chỉ dẫn chi tiết ngay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Lẩu Nấm Ashima:

Chỉ nghe cái tên thôi cũng đủ khiến tâm hồn ăn uống của bất cứ ai cũng phải náo nức muốn thưởng thức ngay, từng ngụm nước dùng hay mỗi nguyên liệu trong đó vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • Nấm đông cô khô
  • Nấm tươi các loại: những loại nấm nấu trong món lẩu này đều là các loại nấm quý, từng loại sẽ có hương vị cũng như công dụng khác nhau. Bạn có thể tham khảo một vài loại nấm như: nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm mỡ, mộc nhĩ đen, ngân nhĩ, nấm rơm, nấm hương, nấm bụng dê,...
  • 10 trái: táo đỏ
  • 8 lát: hoài sơn
  • 10g: câu kỷ tử
  • 1 củ: hồng sâm
  • 1 con gà ta tầm 1.5kg
  • Đậu hủ trắng
  • Thanh cua, thịt bò, tôm,..
  • Rau cải, cà rốt, bắp trái
  • Gia vị nêm nếm

Những bước nấu món lẩu thơm ngon tuyệt hảo:

Ở ngoài cửa hàng thì mức giá cho một nồi lẩu nấm Ashima không quá rẻ nhưng cũng không đắt, nhưng để đảm bảo an toàn thực phẩm, tiết kiệm chi phí cũng như hâm nóng tình cảm gia đình thì việc chế biến này rất được mọi người khuyến khích, lựa chọn. Cách tiến hành cũng không quá phức tạp, hãy cùng chúng tôi thực hiện nhé!

Bước 1: Tiến hành sơ chế tất cả các nguyên liệu

Bước 2: Tiến hành luộc gà rồi lấy nước lẩu nấm

Bước 3: Tiến hành nấu nước lẩu nấm

Bước 4: Bắt đầu trình bày và cùng thưởng thức món lẩu nấm thơm nức thôi

Quá đơn giản đúng không nào, qua 4 bước nấu trên bạn có ngay một nồi lẩu nấm Ashima thơm ngon, an toàn và dinh dưỡng nữa. Hoặc để chi tiết hơn bạn có thể tham khảo video bên dưới của đầu bếp Liêm. Đây là một youtuber được mọi người yêu quý với vẻ ngoài giản dị và cách hướng dẫn đầy chất phát cũng như sự tỉ mỉ trong công thức cũng như cách hướng dẫn của mình.

3. Cách Nấu Lẩu Nấm Gà Thập Cẩm:

lau-nam-thap-cam-ga

Món lẩu kết hợp giữa củ quả nấm với thịt, thì chắn chắn không thể thiếu xót đi món lẩu gà nấm thập cẩm. Mặc dù nghe có vẻ rất nhiều nguyên liệu, nhưng chuẩn bị và chế biến lại vô cùng nhanh chóng.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu nấm gà

  • 200gram: nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đông cô tươi, nấm kim châm tươi
  • 1/2kg: củ cải trắng
  • 500gram: xương ống
  • 1 con gà nặng khoảng 1.5 - kg
  • 200gram: rau xà lách xoong
  • Ớt, tỏi băm, hành tím
  • 300gram: mì trứng
  • Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu ăn

Các bước chế biến nấu lẩu nấm gà

Bước 1: Ướp thịt gà và sơ chế nguyên liệu nấu lẩu nấm

Bước 2: Nấu nước dùng món lẩu nấm gà

Bước 3: Bắt đầu trình bày

4. Cách Nấu Lẩu Nấm Chay:

lau-nam-chay

Nếu bạn đang ở chế độ ăn chay thì món lẩu nấm chay chính là cực phẩm mà bạn sẽ yêu thích liền ngay, không những hấp dẫn không gây nhàm chán mà còn có hương vị tuyệt ngon. Món này vừa bổ mát vừa thanh đạm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho lẩu nấm chay

  • 100gram các loại nấm: nấm rơm, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm kim châm, nấm đùi gà,...
  • Đậu hũ non: 200gram
  • Chả chay: 150gram
  • Mì vắt: 200gram
  • 100gram các loại rau: bó xôi, cải thảo, cải bẹ trắng, tần ô,...
  • Rau củ khi nấu nước dùng: cà rốt, củ cải mặn, xu hào, su su

Các bước thực hiện làm lẩu nấm chay:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Đun nước sôi và cho củ cải mặn, su su, cà rốt, xu hào rồi đun nhỏ lửa tầm 30 phút, đồng thời cũng có thể thêm một chút sao cho vừa ăn

Bước 3: Sau khoảng 30 phút, rồi vớt các loại củ ở trong nồi nước dùng qua nồi lẩu và cho ít búp nấm rơm

Bước 4: Mỗi loại nấm trong từng đĩa riêng dọn kèm theo chả chay, đậu hủ. Dùng lúc còn nóng sẽ ngon miệng hơn

5. Cách Nấu Lẩu Nấm Chua Cay:

Món lẩu nấm chua cay sẽ khiến người ăn khó quên được hương vị đậm đà, thanh mát và đặc biệt cung cấp cho bạn thêm một sự lựa chọn mới khi dùng món chay. Ngọt nước, thơm ngon của món lẩu giúp bạn thanh lọc lại cơ thể mà còn kích thích thêm vị giác của bạn nữa đấy!

Những nguyên liệu chuẩn bị cho việc nấu món lẩu cần có:

  • Bún tươi sợi nhỏ: 1kg
  • Cà chua chín: 2 trái, đậu bắp: 200gram
  • Sắn dây, củ su su, củ cải muối mặn, củ cà rốt: 1 củ
  • Đậu hũ trắng non: 2 miếng
  • Chả chay: 150gram
  • Các loại rau: rau đắng, rau cần ô, cải bẹ xanh, rau muống,...
  • Nấm mỡ, nấm linh chi, nấm kim châm nhỏ, nấm rơm: 100gram
  • Nấm đông cô tươi, nấm bào ngư: 200gram
  • Gia vị: ớt sate, chao, đường cát, hạt nêm chay, muối ăn

Cách chế biến lẩu nấm chua cay:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cách nấu lẩu

Bước 3: Trình bày

Qua 5 cách nấu lẩu nấm thơm ngon ở trên mà chúng tôi vừa mới giới thiệu cho các bạn, hy vọng thực đơn của gia đình đã thêm phần phong phú, dinh dưỡng hơn. Cách nấu không quá khó, nguyên liệu dễ tìm thế nên bạn có thể sắn tay áo vào bếp bất cứ lúc nào, đồng thời cũng là dịp để quây quần bên tổ ấm gia đình thân yêu của mình.

>>> Tìm hiểu về loại nấm mộc nhĩ trắng: Nấm Tuyết

Link nội dung: https://blog24hvn.com/cach-lam-lau-nam-a39881.html