Phẫu thuật ung thư dạ dày nên ăn gì, cần kiêng thực phẩm nào?

1. Phẫu thuật ung thư dạ dày nên ăn gì, kiêng gì?

Dù ung thư dạ dày hay bất cứ bệnh gì, chăm sóc người bệnh với chế độ ăn uống rất cần được chú trọng. Khi chế độ ăn khoa học, hợp lý sẽ giúp điều trị bệnh hiệu quả, cải thiện được sức khỏe. Ngoài ra, người mắc bệnh liên quan tới dạ dày thường cảm thấy chán ăn, khó tiêu, cơ thể suy nhược, mệt mỏi. Do đó, họ cần chế độ ăn lành mạnh, phù hợp.

1.1. Thực đơn cho người mổ ung thư dạ dày

Sau khi cắt ung thư dạ dày 1 - 2 ngày, tùy vào sức khỏe mà người bệnh sẽ được bổ sung dinh dưỡng theo nhiều đường khác nhau. Đối với thời gian này, điều dưỡng sẽ phụ trách. Nhưng ở giai đoạn tiếp theo khi bệnh nhân có thể ăn trực tiếp thì cần chú ý nhai kỹ, ăn chậm, đầu tiên ăn đồ lỏng dần dần mới chuyển sang đồ đặc dần.

Chế độ dinh dưỡng sau cắt dạ dày như sau:

- Lựa chọn các thực phẩm sạch, chất lượng, có nguồn gốc.

- Thay vì ăn bình thường 3 bữa/ngày, người bệnh nên ăn từ 6 - 7 bữa/ngày và mỗi bữa không được ăn no.

- Bệnh nhân vừa cắt ung thư dạ dày cần bổ sung chất khoáng, vitamin nên cần bổ sung các loại thức ăn có dạng lỏng.

- Bổ sung thực phẩm giàu canxi, vitamin D, sắt, protein: trứng, sữa, thịt, bông cải xanh...

- Nên ăn các ngũ cốc nguyên hạt. Ví dụ như ngô, gạo, lúa mì...

- Ăn các loại củ. Chẳng hạn như sắn, khoai lang...

- Bổ sung các loại hoa quả, rau xanh giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường được sức đề kháng cho người bệnh.

Bên cạnh đó, người nhà có thể cho bệnh nhân ăn thêm nấm, đậu phụ. Nhưng thay vì rán đậu, mọi người chỉ nên làm món đậu luộc, hấp. Ngoài giúp mang tới cảm giác ngon miệng, nấm còn chứa polysaccharide giúp ức chế, ngăn chặn tế bào ung thư hình thành và phát triển. Đặc biệt, selen, vitamin D trong nấm cũng rất cao giúp người bệnh khỏe mạnh hơn, chống lại được các loại bệnh. Và mọi người cần nhớ, mọi thực phẩm cần phải chế biến chín, mềm.

1.2. Sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày cần kiêng gì?

Ngoài phẫu thuật ung thư dạ dày nên ăn gì, các bạn đọc cũng cần tìm hiểu các thực phẩm mà người bệnh cần kiêng sau khi mổ. Bởi tương tự như chế độ dinh dưỡng, thực phẩm cần kiêng này cũng ảnh hưởng tới kết quả điều trị. Theo các bác sĩ khuyến cáo, thực phẩm cần tránh trong quá trình điều trị ung thư, sau mổ như sau:

- Không nên uống các đồ uống có ga, cồn, chất kích thích.

- Không được hút thuốc lá.

- Không nên ăn hoa quả có vị chua.

- Không ăn thực phẩm chua cay, đồ ăn nhanh, đồ lên men...

- Lúc đói không được uống sữa.

- Không ăn thực phẩm cứng, đồ chiên rán có nhiều dầu mỡ.

2. Mổ dạ dày bao lâu ăn được?

Trước kia, có quan niệm chưa cho bệnh nhân ăn ở sau khi mổ nội soi, mổ mở 1 - 2 ngày. Chờ tới khi nào có thể trung tiện được mới được ăn. Đối với giai đoạn này, người bệnh chỉ được cung cấp glucid, điện giải hoặc bù nước.

Nhưng hiện nay, bác sĩ nhận thấy việc cho bệnh nhân ăn muộn không hề tốt. Bởi không cho ăn đường ruột sớm, tế bào nào dễ hoại tử. Ngoài ra, việc cho ăn sớm còn giúp tăng cường sức đề kháng tốt. Do đó, ở giai đoạn này, bệnh nhân có thể được cung cấp các chất dinh dưỡng thông qua đường tĩnh mạch hoặc có thể qua ống thông.

3. Các câu hỏi thường gặp về chế độ chăm sóc sau phẫu thuật ung thư dạ dày

Các bạn đọc có thể tham khảo thêm các câu hỏi và câu trả lời dưới đây để có được nhiều thông tin, chăm sóc người bệnh sau mổ cắt ung thư dạ dày tốt nhất.

Câu 1: Hoa quả tốt cho người ung thư dạ dày là loại nào?

Trả lời: Có rất nhiều loại hoa quả tươi tốt có khả năng hạn chế tế bào ung thư phát triển, giúp tăng sức đề kháng cho người bệnh sau phẫu thuật cắt dạ dày như chuối, nho đỏ, quả việt quất, bơ chín, đu đủ.

Câu 2: Ung thư dạ dày có được ăn thịt bò không?

Trả lời: Người bệnh mổ cắt ung thư dạ dày rất cần được bổ sung chất protein, đạm. Do đó, bổ sung thịt bò vào trong thực đơn chăm sóc người bệnh sau khi phẫu thuật rất cần thiết.

Như vậy, dù trước hay sau phẫu thuật ung thư dạ dày, bệnh nhân cũng như người thân cần chú ý để đảm bảo được chế độ dinh dưỡng tốt, giúp quá trình điều trị diễn suôn sẻ. Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần vận động, uống thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ để sức khỏe nhanh hồi phục. Còn những người chưa mắc bệnh, hãy khám sàng lọc ung thư định kỳ để có thể ngăn chặn tiền ung thư hoặc phát hiện sớm, giúp có được phương pháp điều trị tốt nhất.

Để không phải chờ đợi, xếp hàng khi khám bệnh tại Vinmec, quý khách hãy liên hệ đặt lịch trước bằng cách gọi tới HOTLINE/ đăng ký TẠI ĐÂY hoặc tải và đăng ký ngay trên ứng dụng MyVinmec điện thoại.