Uống bột đậu xanh có tăng cân không? Tác dụng của bột đậu xanh với cơ thể

Đậu xanh là loại ngũ cốc bổ dưỡng có mặt trong nhiều món ăn. Bột đậu xanh là dạng nghiền nhỏ, thường dùng để uống. Thường được biết đến là loại thực phẩm giàu tinh bột nên nhiều người thắc mắc uống bột đậu xanh có tăng cân không. Để giải đáp câu hỏi này, cùng tìm hiểu bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu.

Thành phần dinh dưỡng có trong bột đậu xanh

Bột đậu xanh đem lại nhiều lợi ích đặc biệt nhờ vào thành phần dinh dưỡng đa dạng mà nó chứa đựng. Các thành phần này bao gồm nhóm các vitamin như B1, B2, B6, E và C cùng với khoáng chất như canxi, magie, natri, mangan, sắt, kali, chất xơ, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa, protein, omega-3 và acid amin.

Nhờ vào sự phong phú này, bột đậu xanh trở thành một nguồn dinh dưỡng toàn diện. Với chỉ 92 gram bột đậu xanh, bạn có thể cung cấp 101% RDI cho folate và hơn 1/4 nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể. Hỗn hợp này giúp bảo đảm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, mang lại nhiều ưu điểm sức khỏe và phòng ngừa nhiều vấn đề liên quan đến thiếu hụt dinh dưỡng.

Một số tác dụng của bột đậu xanh với cơ thể

Bột đậu xanh là thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như:

Làm đẹp da

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu xanh chứa một lượng lớn anthocyanins, một loại hợp chất chống oxy hóa có hiệu quả gấp 10 lần so với trái nho và quả mâm xôi. Anthocyanins này có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cải thiện sắc tố melanin, nguyên nhân gây sạm da và đen da. Thường xuyên tiêu thụ bột đậu xanh có thể mang lại làn da trắng hồng và mịn màng.

Giúp trái tim khỏe mạnh và ổn định huyết áp

Bột đậu xanh là một thực phẩm giàu chất xơ, giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể bằng cách hạn chế sự hấp thụ chất béo và duy trì mức cholesterol ổn định. Ngoài ra, trong bột đậu xanh còn có chứa kali và protein, có khả năng tự nhiên ức chế các enzyme tăng huyết áp, mang lại lợi ích an toàn cho sức khỏe.

Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa

Thường xuyên sử dụng bột đậu xanh theo cách đúng có thể kích thích quá trình tiêu hóa thức ăn, ngăn chặn hiện tượng trào ngược axit dạ dày thực quản, giảm nguy cơ táo bón, trĩ và loét tiêu hóa. Bên cạnh đó, bột đậu xanh còn chứa các chất kháng tinh bột hữu ích cho việc nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó củng cố hệ thống miễn dịch đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột.

Tăng cường hệ miễn dịch

Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như axit phenolic, flavonoid, axit caffeic, axit cinnamic giúp giảm sự phát triển của ung thư ở phổi và dạ dày bằng cách ngăn chặn tác động của các gốc tự do độc hại. Đồng thời, đậu xanh còn hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng và giảm khả năng tái phát u xơ tuyến tiền liệt.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Đậu xanh là nguồn dồi dào folate, chất sắt, protein, vitamin và chất xơ, đặc biệt quan trọng cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và thai nhi. Axit folic trong bột đậu xanh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của bào thai, đặc biệt là trong quá trình hình thành não, tim và hệ hô hấp của thai nhi.

Giải đáp: Uống bột đậu xanh có giúp tăng cân không?

Không thể phủ nhận rằng bột đậu xanh chứa một lượng tinh bột, một chất có thể gây tăng cân khi được tiêu thụ ở mức độ quá mức. Điều này có thể gây trở ngại cho quá trình giảm cân của bạn nếu bạn không duy trì mức tiêu thụ hợp lý.

Việc sử dụng bột đậu xanh một cách không khoa học với lượng lớn và tần suất cao có thể dẫn đến việc tăng cân. Nhiều người thường lo lắng về việc uống bột đậu xanh có gây béo không, đặc biệt là với lượng tinh bột trong thành phần.

Tuy nhiên, uống bột đậu xanh có tăng cân không còn do kết hợp với chế độ tập luyện và sinh hoạt hợp lý, việc sử dụng bột đậu xanh không dẫn đến tình trạng tăng cân. Thực tế, hàm lượng tinh bột và calo trong bột đậu xanh không lớn so với những chất giảm cân lành mạnh có trong đó, cho phép người dùng sử dụng một cách an tâm. Điều quan trọng là bạn cần lên kế hoạch sử dụng bột đậu xanh một cách hợp lý để đảm bảo cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất giảm cân.

Một số cách dùng bột đậu xanh hỗ trợ tăng cân

Uống bột đậu xanh có tăng cân không tùy thuộc vào cách bạn sử dụng. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể đáp ứng nhu cầu uống bột đậu xanh mà vẫn đảm bảo quá trình tăng cân và duy trì sức khỏe một cách hiệu quả:

• Không sử dụng bột đậu xanh khi đói: Uống bột đậu xanh khi đói có thể gây khó chịu cho dạ dày và làm bạn mất hứng thú ăn. Hãy chọn thời điểm sau bữa ăn để tiêu thụ bột đậu xanh.
• Bổ sung thực phẩm: Thêm sữa đặc hoặc đường vào bột đậu xanh không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giúp bạn có thêm calo và chất béo từ những thành phần này, từ đó hỗ trợ quá trình tăng cân.
• Kết hợp với ngũ cốc khác: Sử dụng bột đậu xanh cùng với các loại hạt ngũ cốc khác như đậu nành, đậu đen, ngô, lúa mạch để tăng cường giá trị dinh dưỡng và hương vị. Bạn có thể thay đổi và kết hợp chúng trong khẩu phần ăn hàng ngày.
• Chế độ tập luyện và ăn uống khoa học: Đồng thời với việc uống bột đậu xanh để tăng cân, bạn cần duy trì chế độ tập luyện thể dục, thể thao và đảm bảo giấc ngủ đủ từ 6 - 8 tiếng mỗi đêm. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình chuyển hóa dinh dưỡng và đạt được tăng cân một cách hiệu quả.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho vấn đề uống bột đậu xanh có tăng cân không. Hãy sử dụng bột đậu xanh đúng cách, phù hợp với nhu cầu và thể trạng của bản thân để đem lại hiệu quả tốt nhất.

Xem thêm: Bà bầu ăn bột đậu xanh có tốt không và những lưu ý