Cách làm dâu tây ngâm đường – 2 Nguyên liệu – 0 Kỹ năng

Bạn có biết rằng những món tráng miệng đơn giản và ngon miệng có thể được tạo ra chỉ với hai nguyên liệu: dâu tây và đường mà không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng Berryland khám phá cách làm dâu tây ngâm đường, một công thức dễ thực hiện nhưng vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình thích thú. Hãy bắt đầu ngay với công thức siêu đơn giản này nhé.

Trái cây ngâm là gì?

Trái cây ngâm là một phương pháp bảo quản truyền thống giúp làm mềm nguyên liệu và tăng cường hương vị tự nhiên. Bằng cách ngâm trái cây trong đường, muối hoặc giấm, chúng ta có thể giữ được hương vị tươi ngon của trái cây trong thời gian dài hơn.

Trái cây ngâm không chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời mà còn là nguyên liệu lý tưởng để thêm vào các món tráng miệng, bánh ngọt hoặc thậm chí là nước uống giải khát.

Dâu tây ngâm đường - Bí mật tạo nên sức hấp dẫn của các món tráng miệng

Dâu tây ngâm đường là một trong những cách tuyệt vời nhất để tận dụng hương vị tự nhiên ngọt ngào của dâu tây. Khi dâu tây được ngâm trong đường, chúng sẽ tiết ra nước, tạo thành một loại siro tự nhiên rất thơm ngon. Siro này còn có thể được sử dụng để thêm vào nhiều món tráng miệng khác như sữa chua, kem, bánh pancake hay thậm chí là đồ uống mát lạnh.

Cách ngâm dâu tây với đường

Bước 1: Sơ chế dâu tây đúng cách

Trước hết, bạn cần rửa sạch dâu tây dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất. Sau đó, loại bỏ cuống và cắt đôi hoặc cắt lát tùy theo sở thích của bạn. Hãy chắc chắn rằng dâu tây đã được để ráo nước trước khi tiến hành bước tiếp theo.

• Rửa dâu tây hai lần với nước sạch. Ngâm dâu trong nước muối loãng 5-10 phút hoặc trong hỗn hợp 1 lít nước và 1 muỗng cà phê baking soda trong 15 phút. Rửa lại với nước sạch, vớt ra để ráo.
• Rút cuống bằng ống hút: xuyên ống hút từ dưới lên trên để loại bỏ cuống một cách nhanh gọn, giữ cho quả dâu đẹp mắt. Thao tác cần mạnh mẽ và dứt khoát.

Bước 2: Thêm đường, trộn đều

Cho dâu tây đã sơ chế vào một tô lớn. Tiếp theo, rắc đường lên dâu tây theo tỷ lệ 1:1 (1 phần dâu tây - 1 phần đường) hoặc 2 muỗng canh đường cho 1 nắm nhỏ dâu tây. Lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào độ chín của dâu và độ ngọt mà bạn muốn.

Dùng muỗng trộn đều để đường phủ đều lên từng miếng dâu tây. Bạn sẽ thấy sau một vài phút, dâu tây bắt đầu tiết ra nước và tạo thành siro.

Sau 15 phút, tiếp tục trộn đều.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi trộn đều dâu tây và đường, đậy kín tô bằng màng bọc thực phẩm và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ, thành phẩm sẽ vẫn còn độ giòn. Tuy nhiên, để dâu tây ngấm đều đường và đạt độ ngon tối đa, bạn nên để ngâm từ 6 đến 8 giờ. Bạn cũng có thể để ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Sau thời gian này, dâu tây sẽ ngấm đường hơn, mềm hơn và tiết ra nhiều siro ngọt ngào hơn.

Dâu tây ngâm đường dùng được trong bao lâu?

Dâu tây ngâm đường có thể được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 5-7 ngày. Để đảm bảo độ tươi ngon, bạn nên đựng dâu tây ngâm trong hũ thủy tinh có nắp kín. Khi lấy ra sử dụng, hãy dùng muỗng sạch để tránh làm nhiễm khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.

Những câu hỏi thường gặp

Nước cốt dâu tây và Dâu tây sấy dẻo Berryland - Bạn đã thử chưa?

Nếu bạn muốn có thêm sự sáng tạo và tiện lợi trong món tráng miệng, sản phẩm của Berryland sẽ là một lựa chọn hoàn hảo.

Nước cốt dâu tây Berryland là một sản phẩm tuyệt hảo được làm từ những trái dâu tây tươi ngon nhất của Đà Lạt. Sản phẩm này không chỉ giữ nguyên hương vị tự nhiên, ngọt ngào và thơm mát của dâu tây mà còn tiện lợi và dễ sử dụng.

Bạn có thể rưới nước cốt dâu tây lên các món bánh ngọt, kem, hoặc thậm chí pha chế các loại đồ uống mát lạnh. Thêm vào đó, nước cốt dâu tây còn có thể được dùng để làm sốt cho các món tráng miệng, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Dâu tây sấy dẻo Berryland là một nguyên liệu hoàn hảo để kết hợp với các món tráng miệng khác. Đặc biệt, dâu tây sấy dẻo có tính dễ bảo quản hơn nhiều so với dâu tây tươi. Được làm từ dâu tây tươi, qua quy trình sấy dẻo hiện đại giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Dâu tây sấy dẻo là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị dâu tây mà không cần phải lo lắng về việc bảo quản. Bạn có thể dùng dâu tây sấy dẻo làm topping cho sữa chua, bánh ngọt, hoặc trộn vào ngũ cốc ăn sáng để thêm phần hấp dẫn và dinh dưỡng.

Sản phẩm này cũng là lựa chọn hoàn hảo để mang theo trong các chuyến đi dã ngoại, du lịch hoặc dùng làm quà tặng.

Tạm kết

Dâu tây ngâm đường là một món tráng miệng đơn giản nhưng hấp dẫn, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời. Với nguyên liệu đơn giản lại không cần kỹ năng nấu nướng phức tạp, bạn có thể tự tay tạo ra món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Mến chúc bạn thành công và có những giây phút thưởng thức thành quả thú vị!