Ăn canh bí đỏ có béo không? Một số công thức nấu canh bí đỏ giúp giảm cân

Ăn canh bí đỏ có béo không chắc chắn là câu hỏi thường thấy nhất khi nhắc về các món ăn từ bí đỏ. Đây cũng là điều dễ hiểu khi bí đỏ được cho là giàu dưỡng chất, thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu đang quan tâm tới vấn đề này, hãy đọc ngay bài viết sau đây để có câu trả lời chuẩn xác nhất bạn nhé!

Ăn canh bí đỏ có béo không?

Để xác định được ăn canh bí đỏ có béo không, chúng ta sẽ phải phân tích sâu hơn vào thành phần dưỡng chất của món ăn. Cụ thể hơn là:

Bí đỏ bao nhiêu calo?

Trung bình trong 100g bí đỏ có chứa khoảng 27 calo, phải nói rằng đây là lượng calo cực thấp nếu so với các loại thực phẩm khác được dùng trong bữa ăn hàng ngày. 1 Trái bí đỏ trung bình sẽ có trọng lượng khoảng 700 - 900g, tương đương 190 - 250 calo.

Nếu bạn nấu 1 bát canh bí đỏ thì thường sẽ chứa khoảng 180 - 200 calo, lượng calo này dao động tùy thuộc vào thành phần mà bạn sử dụng để nấu canh. Tuy nhiên vẫn phải khẳng định rằng nếu ăn một bát canh bí đỏ khoảng 200 calo thì bạn cũng không phải lo lắng quá nhiều về việc bị tăng cân.

Ăn canh bí đỏ có bị béo không?

Nếu hỏi về việc ăn canh bí đỏ có béo không thì câu trả lời chính xác sẽ là không. Trong canh bí đỏ thường có chứa nhiều chất xơ hòa tan tự nhiên, các loại dưỡng chất như Vitamin A, lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên như Beta Carotene, khoáng chất sắt và Folate.

Đây đều là những loại hoạt chất kích thích khả năng tiêu hóa, trao đổi chất trong cơ thể diễn ra với tốc độ nhanh, hạn chế tích tụ năng lượng thừa trong bữa ăn. Đặc biệt hơn cả là trong một bát canh bí đỏ thông thường hầu như không chứa chất béo, chính vì vậy mà lượng calo trong canh bí đỏ là rất thấp, bạn có thể yên tâm ăn canh bí đỏ mà không sợ béo hoặc tăng cân, tích tụ mỡ trong cơ thể.

Thậm chí có rất nhiều phương pháp nấu canh bí đỏ được áp dụng nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong một số trường hợp cụ thể. Vấn đề duy nhất mà bạn cần chú ý khi ăn canh bí đỏ là kiểm soát lượng calo tùy vào nguyên liệu sử dụng để nấu nên món canh bí đỏ.

Xem thêm: 100g thịt heo bao nhiêu calo

Một số công thức nấu canh bí đỏ giúp giảm cân

Sau khi đã xác định được ăn canh bí đỏ có béo không, điều tiếp theo nên làm là tìm hiểu và áp dụng các công thức nấu canh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn đảm bảo hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là một số phương án mà bạn nên tham khảo:

Canh bí đỏ hầm xương

Canh xương nấu với bí đỏ, hầm nhừ sẽ mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ thích hợp để tẩm bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Có thể bổ sung món canh này vào thực đơn ăn uống theo cách như sau:

• Cho xương vào thau, rửa với nước muối trong 3 phút rồi để ráo nước
• Tẩm ướp xương với các loại gia vị cần thiết trong 20 phút
• Sơ chế các loại hương liệu, bí đỏ gọt vỏ cắt thành miếng vừa ăn
• Xào sơ qua phần xương heo trước để dậy mùi thơm, sau đó cho thêm 2 muỗng dầu vào nồi canh
• Đảo đều tới khi thịt săn lại vừa đủ, bỏ thêm vào nồi khoảng 1 lít nước và ninh xương trong 30 phút
• Cuối cùng là bỏ bí đỏ vào nồi nấu thêm 10 phút, bí đỏ sẽ chín mềm vừa đủ

Xem thêm: Uống nước dừa có béo không?

Canh bí đỏ thịt bò

Đây là món ăn cực kỳ phù hợp với những ai mong muốn tăng cường mật độ cơ, thúc đẩy vận động thể dục thể thao hiệu quả để giảm cân với tốc độ cao. Bạn có thể nấu canh bí đỏ thịt bò theo các bước như sau:

• Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng có kích thước vừa ăn
• Thịt bò cắt nhỏ, có thể băm nhuyễn và ướp với gia vị như dầu ăn, hạt nêm, tỏi băm, hạt tiêu cho dậy mùi thơm
• Bắc nồi lên bếp, cho thịt bò đã ướp vào xào sơ qua, tiếp đó thêm vào 800ml nước.
• Nấu cho nước trong nồi bắt đầu sôi lên thì bỏ bí đỏ vào, nêm nếm khẩu vị cho vừa ăn và đun sôi thêm trong vòng 5 phút

Canh bí đỏ tôm khô

Nếu bạn lo lắng ăn canh bí đỏ có béo không, nhất là lại ăn cùng các loại thịt giàu chất béo thì có thể chuyển sang nấu canh bí đỏ với tôm khô. Đây cũng là món canh thơm ngon, bổ sung nhiều dưỡng chất nhưng không chứa quá nhiều calo, có thể hỗ trợ giảm cân một cách ổn định.

• Ngâm khoảng 50gr tôm khô với nước ấm, lọc bỏ cát và sạn rồi để ráo nước
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa đủ ăn
• Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, sau đó cho bí đỏ vào xào, nêm thêm gia vị rồi đổ khoảng 600ml nước vào nồi nấu sôi
• Bỏ tôm khô vào nồi, giảm lửa nhỏ để tôm chín đều và mềm lại, thêm thêm nước mắm rồi rắc thêm hành lá

Xem thêm: Uống sữa bí đỏ có tác dụng gì đối với sức khỏe

Canh bí đỏ đậu hũ

Đậu hũ cũng là một trong các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt, nếu nấu chung với canh bí đỏ là chúng ta đã có ngay một món canh thơm ngon và giàu chất xơ hòa tan.

• Đậu hũ thái miếng vừa ăn, bí đỏ rửa sạch thái lát, băm thêm một chút hành lá và tỏi để thêm hương vị
• Cho dầu ăn vào nồi và phi thơm tỏi, bỏ bí đỏ vào xào sơ qua và nêm thêm chút gia vị
• Đổ khoảng 700ml nước vào nồi, đun sôi tới khi bí đỏ chín mềm thì thêm 1 thìa nước sốt sa tế
• Bỏ đậu hũ non vào nồi, nấu thêm khoảng 2 phút rồi bỏ hành lá và tắt bếp.

Ngoài 4 công thức được giới thiệu phía trên, bạn cũng có thể áp dụng nhiều cách chế biến bí đỏ khác nhau để có được những món canh thơm ngon. Đừng lo lắng quá nhiều về vấn đề ăn canh bí đỏ có béo không bạn nhé!

Chắc hẳn với những thông tin mà bài viết vừa cung cấp phía trên, bạn đã có được đáp án cho câu hỏi ăn canh bí đỏ có béo không. Đừng quá lo lắng về cân nặng, hãy mạnh dạn áp dụng các công thức được giới thiệu để nấu canh bí đỏ giảm cân hiệu quả, S-life chúc bạn sớm có được vóc dáng thon gọn và khỏe mạnh.