10 cách làm bắp xào thơm ngon béo ngậy, đơn giản dễ làm

Hãy khám phá 10 cách làm bắp xào ngon tại nhà với các nguyên liệu như mỡ hành, trứng muối, tôm khô...

Cách làm bắp xào mỡ hành

Chuẩn bị trong 5 phút, chế biến trong 10 phút, phù hợp cho 2 - 3 người.

Nguyên liệu làm bắp xào mỡ hành

Nguyên liệu cho món bắp xào mỡ hành.

• - 3 trái bắp nếp (hoặc bắp mỹ) - 2 nhánh hành lá - Gia vị: Muối, nước mắm, đường, bột ngọt

Cách làm bắp xào mỡ hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắt đầu bằng việc rửa sạch bắp và hành lá, sau đó cắt nhỏ.

Sơ chế bắp nếp và hành lá

Bước 2: Xào bắp mỡ hành

Trên chảo nóng, xào hành lá cho thơm, sau đó thêm bắp nếp và đảo đều.

Thêm muối, bột ngọt, đường, nước mắm vào chảo và tiếp tục xào cho đến khi chín.

Xào bắp mỡ hành

Bước 3: Thành phẩm

Món bắp xào mỡ hành là một món ăn hấp dẫn và dễ chế biến, có thêm hành lá sẽ tạo ra hương vị thơm ngon. Món này thích hợp ăn kèm với tương ớt, làm cho mọi người đều thích mê.

Món bắp xào mỡ hành

Cách làm bắp xào đường phố

Chế biến trong 10 phút, chuẩn bị trong 10 phút, phù hợp cho 1 - 2 người.

Nguyên liệu làm bắp xào đường phố

• - 2 trái bắp - Hành lá, hành tím - 1/2 chén ruốc khô - Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, bơ

Nguyên liệu làm bắp xào đường phố

Cách làm bắp xào đường phố

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp sau khi tách lớp vỏ và hạt, hành lá và hành tím sau khi rửa sạch và cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Xào bắp

Bạn cho vào chảo 1 muỗng canh bơ, chờ bơ tan rồi thêm bắp vào xào với lửa lớn trong 5 phút. Sau đó thêm 1/2 chén ruốc khô vào và đảo đều.

Tiếp theo, cho vào chảo 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và xào cho bắp thấm vị. Cuối cùng thêm hành lá và hành tím vào đảo đều rồi tắt bếp.

Xào bắp

Bước 3: Thành phẩm

Bắp xào đường phố làm tại nhà đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không tốn nhiều chi phí. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn vặt ngon mê ly. Hãy vào bếp và làm ngay thôi!

Thành phẩm bắp xào đường phố

Cách làm bắp xào trứng muối

Chuẩn bị trong 30 phút, chế biến trong 15 phút, dành cho 2 - 3 người

Món bắp xào trứng muối có vị ngon ngất ngây khi có sự góp mặt của trứng muối. Đầu tiên, tách trứng muối, lấy lòng đỏ và ngâm trứng vào rượu mai quế lộ trong 10 phút rồi mang đi hấp cách thủy, sau đó nghiền nát.

Bắp lột vỏ, tách hạt và rửa cho sạch, rồi đem luộc sơ và vớt để ráo nước. Bắc chảo lên, xào tôm khô với bắp trước rồi cho phần trứng muối đã nghiền vào xào chung, nêm nếm cho vừa vị rồi đảo sơ vài lần, tắt bếp và bạn có thể thưởng thức rồi.

Cách làm bắp xào tôm khô

Chuẩn bị trong 10 phút, chế biến trong 15 phút, dành cho 3 - 4 người

Bắp xào tôm khô cũng ngon không kém hai món trước. Bắp sau khi được tách hạt sẽ được mang đi luộc sơ, rồi vớt ra để cho ráo nước. Còn tôm khô ngâm nở ra và cũng vớt ra cho khô nước.

Bắc chảo lên, thêm tí dầu ăn, cho tôm khô vào xào trước rồi cho bắp vào đảo đều, nêm nếm ít gia vị và cho 2 muỗng bơ để thơm, xào thêm vài phút thì cho phần hành lá cắt nhỏ vào là có thể cho ra dĩa nhâm nhi được rồi. Món bắp xào tôm khô làm siêu nhanh nhưng hương vị miễn chê, bắp chín thơm mùi bơ ăn với tôm khô là hết sẩy.

Cách làm bắp xào bơ trứng

Chuẩn bị trong 10 phút, chế biến trong 15 phút, dành cho 1 - 2 người

Món bắp xào bơ trứng sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu thưởng thức cho xem và cách làm cũng rất dễ dàng. Trước hết, bạn tách hạt bắp và cắt nhỏ phần hành lá.

Kế đó bắc chảo lên bếp và cho tí dầu ăn, bạn sẽ xào bắp với ít gia vị rồi cho ít ruốc khô vào đảo đều. Thêm hành lá và 3 quả trứng cút, xào đến khi trứng chín thì cho chà bông vào là hoàn thành.

Cách làm bắp xào bơ ốc hương

Chuẩn bị trong 20 phút, chế biến trong 30 phút, dành cho 2 người

Món bắp xào bơ ốc hương có mùi vị hết sức đặc biệt làm ai ăn cũng yêu thích khi có sự kết hợp giữa bắp và ốc hương. Đầu tiên, bạn làm sạch ốc hương và tách hạt bắp, kế đến là xào ốc hương với bơ trước, nêm nếm gia vị sao vừa ăn thì mới cho bắp vào xào chung xào chừng 5-7 phút, nêm thêm lần cuối thì tắt bếp dọn ra ăn thôi.

Món bắp xào bơ ốc hương có màu sắc thu hút, mùi vị khỏi chê, vị béo của bơ cùng vị ngọt thanh của bắp kết hợp thịt ốc hương thì còn gì bằng.

Cách làm bắp xào phô mai

Chuẩn bị trong 10 phút, chế biến trong 20 phút, dành cho 3 - 4 người

Bắp xào phô mai cực hấp dẫn sẽ làm bạn yêu thích ngay khi lần đầu thưởng thức. Bắp sau khi mua về sẽ được làm sạch, tách hạt và luộc sơ. Sau đó, bắp đem xào với tôm khô và bơ, thêm vào ít đường, muối, hành lá rồi đảo đều đến khi hành chín thì cho ra cái chảo hay nồi khác.

Sau cùng, bạn cho phần phô mai mozzarella kéo sợi đã cắt nhỏ ban đầu vào, đun đến khi phô mai tan chảy ra thì tắt bếp. Món bắp xào phô mai nhìn đã mắt, mùi vị thì thơm ngon, bắt vị, ăn không ngán.

Cách làm bắp xào thịt heo

Chuẩn bị trong 10 phút, chế biến trong 10 phút, dành cho 3 người

Món bắp xào thịt heo không chỉ lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng, thơm ngon nữa đấy. Đầu tiên, bạn làm sạch thịt heo và băm nhuyễn, bắp thì đem tách hạt. Sau đó, bạn xào sơ thịt heo với 1 ít hạt nêm, dùng chảo xào thịt heo để phi hành tím.

Khi hành tím dậy mùi thì cho bắp vào đảo đều, thêm chút đường, hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn. Sau đó bạn cho phần thịt heo vào đảo đều đến khi chín thì tắt bếp. Món này ngon, lạ mà còn nhanh chóng, có thể ăn không hay ăn với cơm đều được cả.

Cách làm bắp xào thịt bò

Chuẩn bị trong 10 phút, chế biến trong 45 phút, dành cho 3 - 4 người

Nếu đang phân vân bữa sáng ăn gì để đủ chất, đủ năng lượng thì bạn có thể làm món bắp xào thịt bò cho ngày mới tốt lành. Đầu tiên, bạn làm sạch thịt bò và thái chúng thành từng miếng mỏng vừa ăn, rồi lột vỏ bắp, tách hạt để xào.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn, tỏi băm vào xào sơ trước, rồi cho thịt bò và bắp vào xào chung với nhau, nêm nếm gia vị vừa ăn thì xào thêm 10 phút là tắt bếp. Món bắp xào thịt bò nhanh gọn, cực ngon đã hoàn thành.

Cách làm bắp xào sò lụa

Chuẩn bị trong 15 phút, chế biến trong 20 phút, dành cho 3 - 4 người

Bắp xào sò lụa chắc hẳn là món ăn lạ nhưng ngon mà bạn nên thử một lần. Sò lụa được làm sạch rồi mang đi xào với tỏi cùng bắp mỹ đã tách hạt, thêm những gia vị cần thiết rồi đảo đều cho đến khi sò lụa và bắp chín đều là được.

Món này không chỉ dễ làm mà còn ngon lành, thịt sò lụa ngọt thanh, thơm phức, mùi tỏi ăn chung với bắp mỹ ngọt ngào, dẻo mịn thì còn gì bằng.

Bên trên là cách làm 10 món bắp xào ngon chất ngay tại nhà mà dân thích ăn bắp xào nhất định phải thử làm. Mong qua bài viết trên các bạn biết thêm nhiều cách làm món bắp xào cũng như thành công khi thực hiện nhen!