So với khẩu vị thích ăn bún của người Trung, thì người miền Bắc nhìn chung sẽ phân chia đều sở thích ăn ra các loại sợi khác nhau như phở, miến, mì. Tuy nhiên, có một điểm đặc trưng ở các quán ăn ngon tại Hòn Gai, là chúng có rất nhiều công thức bún lạ và hấp dẫn, chỉ riêng có tại Hạ Long mà thôi.
Quán bún hải sản ngon ở Hòn Gai
Bún hải sản là quán ăn ngon tại Hòn Gai mang đặc trưng hương vị của Hạ Long. Quán được trình bày đẹp xét về mặt tổng thể. Bún hải sản bao gồm màu xanh của lá hành tươi, màu đỏ của cà chua, đỏ au của tôm, màu hồng của cù kỳ và màu nâu đỏ của bề bề. Nước dùng trong, có vị ngọt đậm lạ thuần tươi của hải sản.
Tất cả các nguyên liệu hải sản đều được bóc và hấp chín từ trước. Nhưng bóc phải đẹp, đảm bảo nguyên hình dạng thì bát bún nhìn mới hấp dẫn. Thịt tôm, bề bề được xào qua với dầu và ướp đủ gia vị.
Danh sách một số quán bún hải sản ngon tại Hòn Gai
- Quán bún hải sản, đậu chiên mắm tôm đường 25/4
- Quán bún hải sản đường Hồ cô Tiên
- Quán bún hải sản đối diện cung văn hóa Việt - Nhật
- Quán bún hải sản Bà Châm ở 208 Giếng Đồn
- Quán bún cù kỳ - bún hải sản trong khu Vinhomes Dragon Bay
- Quán bún hải sản Quán Huyền ở 41 Giếng Đồn
=>>> Hãy chọn thuê xe máy ở Hạ Long và cùng bạn bè khám phá tất tần tật những quán ăn ngon này nhé!
Quán bún cá cay ngon ở Hòn Hai
Với các nguyên liệu thập cẩm làm từ cá hải sản bao gồm chả cá, mọc cá, cá chiên thơm ngon, cộng với chút vị cay cay của ớt khiến món bún cá cay trở thành đặc sản trứ danh của Hòn Gai. Hải Phòng cũng nổi tiếng với món bún cá cay nhưng công thức của Hải Phòng hơi khác so với ở Hạ Long. Bún cá cay Hải Phòng chỉ có cá tươi chứ không có nhiều nguyên liệu khác nhau làm từ cá hải sản như ở Quảng Ninh.
Danh sách quán ăn ngọn tại Hòn Gai với món bún cá cay
- Bún cá cay Hạ Long, Trần Phú
- Bún cá cay 91 Cao Thắng
- Bún cá cay, số 1 Kênh Liêm, Hồng Hải
- Bún cá Hà Khánh
Quán bún bò Huế ngon ở Hòn Gai
Bún bò Huế vốn là món ăn đặc trưng của Huế. Bạn cũng có thể tìm thấy quán ăn ngon tại Hòn Gai. Đặc trưng của bún bò Huế là có chả bò, chả cua rất thơm ngon, có tiết và một số loại rau thơm. Bún bò Huế ở Hòn Gai được pha trộn nhiều loại nguyên liệu hơn, có cả thịt lợn, giò lợn…
Danh sách quán bún bò Huế ngon tại Hòn Gai
- Bún bò Huế Trần Hưng Đạo
- Bún bò giò heo, 22 đường 25/4
- Bún bò Huế Lý Hùng, đường 25/4
- Bún bò Huế, Đông Hồ, Hồng Hải
- Bún giò heo ở Đông Bắc
- Bún bò giò heo ở Cao Xanh
Quán bún thịt nướng ngon ở Hòn Gai
Mặc dù có cùng tên gọi là bún thịt nướng nhưng bún thịt nướng ngoài bắc ăn khác với bún thịt nướng miền Trung. Nó còn có tên gọi khác là bún chả. Đặc trưng của quán ăn ngon tại Hòn Gai là có nước dùng riêng có vị chua ngọt và chả thịt làm với công thức đặc biệt. Thịt sau khi được băm nhuyễn, ướp gia vị được nặn viên tròn và được nướng bằng bếp than có mùi vị thơm ngon đặc trưng, ngậy nhưng không béo.
Danh sách quán bún thịt nướng ngon tại Hòn Gai
- Bún thịt nướng Panda, số 3 Giếng Đồn
- Bún chả 96 Võ Nguyên Giáp
- Bún chả dốc học, 26 Hàng Nồi, Bạch Đằng
- Bún chả cô Hường, 204 Giếng Đồn
Quán bún bề bề ngon ở Hòn Gai
Bún bề bề thực chất cũng là một dạng bún hải sản. Nó cũng có bề bề, tôm và cá chiên. Nhưng nếu đã gọi là bún bề bề thì hẳn nó có bề bề to và nhiều hơn về số lượng so với bún hải sản. Bề bề được lột vỏ nhưng vẫn giữ nguyên được hình dạng là kỹ thuật bóc không phải dễ. Vậy mà người Hạ Long nào gần như cũng làm được điều này.
Danh sách quán bún bề bề ngon tại Hòn Gai
- Bún bề bề Thảo Tất, Cao Xanh
- Bún cù kỳ 268 Giếng Đồn
- Bún bề bề làng chài Hạ Long, 1 Lê Thánh Tông
- Bún bề bề Huy Chiên, Thục Thoại, Hồng Hải
- Bún bề bề quán Minh Đức - bảo tàng Quảng Ninh
=>> Kim’s Motorbike có dịch vụ thuê xe 4 chỗ đi Hạ Long cho gia đình, nhóm bạn thuận tiện khám phá các quán ăn ngon tại Hòn Gai
Quán bún Thang Hà Nội ngon ở Hòn Gai
Một một bún thang ngon đúng điệu sẽ bao gồm các nguyên liệu cơ bản là bún, tôm khô bóc nõn, gà xé nhỏ, chả lụa thái sợi, củ cải khô và nám. Các nguyên liệu được trình bày thành khoanh gọn nhỏ trong bát tạo nên một bát bún thang với 5 màu sắc rõ rệt. Hơn nữa cách chế biến bún thang cũng khá cầu kỳ thể hiện nét ẩm thực đặc trưng của Hà Thành.
Địa chỉ quán ăn ngon tại Hòn Gai với món bún thang
Có rất nhiều các quán bún khác nhau ở Hạ Long, trong đó có một số món bún là đặc trưng ẩm thực của các tỉnh thành nổi tiếng trong nước bao gồm bún cá cay Hải Phòng, bún Thang Hà Nội, bún bò Huế. Tuy nhiên, công thức nấu ăn ở đây có phần khác biệt so với các món ăn chính gốc của địa phương. Các món bún cho thấy sự đơn giản hóa công thức nấu ăn so với Hà Thành và sự đa dạng nguyên liệu so với các công thức bản địa.
Điều này phần nào cho thấy sự sành ăn của người Hạ Long với món ăn mang nhiều bản sắc quốc túy dân tộc này. Còn một điều nữa, bạn đừng quên dịch vụ thuê xe máy Hạ Long. Để góp phần đem lại những trải nghiệm thoải mái nhất khi khám phá ẩm thực tại địa phương.
