Đặc sản Vũng Tàu là gì? Đặc sản khô tại nơi đây có gì mới lạ? Hãy cùng DulichToday khám phá về văn hóa ẩm thực của một thành phố biển có gì đặc biệt không nhé mà sao được nhiều thượng khách khen ngợi đến thế.
- Xem thêm:
1. Đặc sản Vũng Tàu làm quà 2024
Khi đi du lịch đến một thành phố mới du khách nên mua những món quà, đặc sản về làm quà cho người thân nhé. Những món quà đấy giúp khách du lịch phần nào hiểu được những nét văn ẩm thực đặc trưng của một thành phố.
1.1 Bánh bông lan trứng muối
- Địa chỉ: 17B Nguyễn Trường Tộ, phường 2, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 06 - 22 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 25.000-40.000 vnđ/hộp
- Nhận chỉ đường đến bánh bông làn trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là một món quà không thể bỏ qua của du khách thập phương nếu có dịp đi du lịch đến thành phố biển xinh đẹp. Khách du lịch nhất định phải mua đặc sản Vũng Tàu này mang về cho người thân thưởng thức đấy nhé.
Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột, nhân trứng, phô mai với cách chế biến riêng biệt mang đến một hương vị vô cùng khó quên. Vỏ bánh mềm hòa quyện với vị mặn của trứng muối sẽ làm tan chảy trái tim của bất cứ thực khách nào có cơ hội được một lần thưởng thức món bánh này. Sản phẩm phù hợp để làm quà cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
1.2 Bánh tiêu món ăn đặc sản ở Vũng Tàu
- Địa chỉ: số 43 đường Đồ Chiểu, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 16h -22 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 3.000 - 5.000 vnđ/cái
- Nhận chỉ đường đến bánh tiêu
Bánh tiêu là một món ăn quen thuộc của nhiều người dân Việt. Thế nhưng bánh tiêu Vũng Tàu lại gợi cho thực khách nhiều ấn tượng khó quên.
Vỏ bánh được chiên nóng hổi kết hợp với cái vị ngọt thanh, mềm dịu của nhân đậu xanh. Đem lại thứ hương vị đặc biệt mà không ở đâu có được. Bánh tiêu là món đặc sản Vũng Tàu ngon rẻ mà nhất định du khách phải thử và mua về cho người thân đấy nhé.
Đây là món đặc sản phù hợp với mọi đối tượng. Từ trẻ em cho đến người già đều không thể nào khước từ được sự hấp dẫn đối vói món bánh tiêu này. Tuy nhiên, thời gian bảo quản bánh khá ngắn từ 1 - 2 ngày. Nên du khách mua bánh tiêu về làm quà thì chỉ nên đi du lịch trong ngày, như vậy ăn bánh sẽ ngon và đảm bảo nhất.
1.3 Nước mắm Trí Hải
- Địa chỉ: 103 Phạm Hữu Chí, Long Hiệp, Long Điền, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7 - 17 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 50.000 - 60.000 vnđ/suất
- Nhận chỉ đường đến nước mắm Trí Hải
Vũng Tàu là một thành phố biển, do đó nước mắm luôn là thứ đặc sản không thể thiếu. Và trong nhiều thương hiệu đang được bày bán trên thị trường hiện nay, Trí Hải được xem là cái tên quen thuộc nhất, được đông đảo người dân và du khách lựa chọn.
Là một thương hiệu sản xuất mắm lâu đời, nước mắm Trí Hải giữ trọn vẹn hương vị của biển cả ở trong sản phẩm. Mang đến cho người dùng những giọt nước mắm nguyên chất, thơm ngon nhất. Chính vì thế không có gì là lạ khi giữa thị trường cạnh tranh như ngày nay Trí Hải vẫn rất nổi tiếng và chiếm được lòng tin yêu của người sử dụng.
Du khách đừng quên mua đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu nước mắm Trí Hải về làm quà cho các bà, các mẹ nhé. Họ sẽ là những người cảm thấy vui vẻ nhất khi được nhận món quà ý nghĩa này. Đối với họ không điều gì hạnh phúc hơn là nấu những món ăn ngon cho người thân của mình và Trí Hải góp phần không nhỏ tạo nên những mâm cơm tuyệt vời.
1.4. Mứt hạt bàng
- Địa chỉ: Số 1B đường Nguyễn an Ninh, Côn Đảo
- Giờ mở cửa: 7 - 17 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 225.000 vnđ/gói 0,5kg
Mứt hạt bàng là một trong những đặc sản Vũng Tàu thích hợp để làm quà cho chị em văn phòng - thức ăn vặt khá độc đáo. Hiện nay có hai loại mứt hạt bàng đó là mứt hạt bàng rang muối và loại còn lại là hạt bàng được rang tẩm với đường.
Bàng là loại cây khá phát triển ở Côn Đảo, được trồng ở khắp nơi từ hai bên đường phố đến mỗi góc sân vườn của người dân nơi đây. Có thể do thích hợp khí hậu nên Bàng ở Côn Đảo có quả và lá đều rất to. Đến mức lá của Bàng còn được người dân sử dụng để gói bánh chưng tết (hương vị khá độc đáo). Còn hạt Bàng trở thành một đặc sản đáng tự hào của người dân nơi đây.
Hương vị mứt thường giòn, thơm, bùi và ngậy ngậy một cách rất thú vị, là món quà đặc sản mang đậm dấu ấn nơi này. Loại mứt rang với muối này không mặn, chỉ đậm đà hơn hạt bàng tươi và gần như giữ được vị bùi bùi nguyên gốc của hạt bàng tươi. Loại rang với đường thì rất ngọt và không còn giữ được vị gốc của hạt bàng nhưng lại khá dễ ăn.
Nếu có dịp đến Côn Đảo mà đang băn khoăn không biết mua gì về làm quà thì đến ngay đầu phố Nguyễn An Ninh xách mấy túi về cho người thân tha hồ nhấm nháp thức quà đặc biệt của vùng biển này.
2. Đặc sản khô Vũng Tàu
Ngoài những đặc sản Vũng Tàu mua về làm quà là các loại bánh, thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với những loại đặc sản khô từ các loại hải sản. Hãy cùng DulichToday khám phá những đặc sản đó là gì nhé.
2.1 Đặc sản Vũng Tàu mua về - mực một nắng
- Địa chỉ: Nguyễn Văn Hưởng, Long Tâm, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7 - 17 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 300.000 - 400.000 vnđ/kg
- Nhận chỉ đường đến mực một nắng
Mực một nắng được biết là một trong những đặc sản Vũng Tàu được nhiều người ưa thích. Thịt mực rất ngọt, dày và thơm. Có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ các món nhậu phục vụ cho đấng mày râu đến những bữa ăn gia đình. Hơn thế nữa còn để được khá lâu chỉ cần bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Theo kinh nghiệm của người Vũng Tàu, mực một nắng có nhiều loại: mực lá, mực nang,…Nhưng mực ống một nắng mới là sản phẩm ngon nhất. Người làm sẽ lựa chọn một ngày nắng thật to và mực chỉ được phơi duy nhất một nắng. Bên ngoài ráo nước nhưng bên trong vẫn tươi, dẻo, có màu trắng đục.
Đặc sản ở Vũng Tàu mực một nắng thích hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ nhỏ đều thưởng thức được những món ăn chế biến từ sản phẩm này. Chính vì thế du khách hãy yên tâm khi mua sản phẩm này về làm quà cho người thân hay bạn bè nhé.
2.2 Cá thu một nắng
- Địa chỉ: 326 Trần Phú, phường 5, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 8 - 18 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 150.000 - 250.000 vnđ/kg
- Nhận chỉ đường đến cá thu một nắng
Bên cạnh mực một nắng thì cá thu một nắng cũng là một trong những đặc sản của Vũng Tàu được nhiều người biết đến. Cá được tuyển chọn những con to, dày mình, chắc từ những chuyến đi biển. Về cắt thành từng khúc, phơi qua một nắng to để làm ráo cá nhưng vẫn giữ được độ dẻo và thơm ngon tự nhiên.
Cá thu một nắng sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình như chiên, sốt cà chua,… Để chọn được những sản phẩm chất lượng, quý khách nên chọn những miếng cá thu có hai mặt giống nhau, cá bóng, không có dấu hiệu chuyển màu.
Khách du lịch nên mua đặc sản tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu này về cho những người phụ nữ nội trợ trong gia đình. Đặc biệt, rất thích hợp để chế biến món ăn cho những người già lớn tuổi vì cá thu rất ít xương và mềm.
2.3 Cá dứa một nắng đặc sản Vũng Tàu
- Địa chỉ: 54 Nguyên Tri Phương, phường 7, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7 - 17 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 350.000 - 400.000 vnđ/kg
- Nhận chỉ đường đến cá dứa một nắng
Cá dứa là một loài sống chủ yếu ở vùng nhiệt đới. Tuy nhiên, tại Việt Nam, để tìm được cá dứa ngon nhất phải kể đến Vũng Tàu. Tận dụng điều này, người dân nơi đây đã chế biến món quà cá dứa do thiên nhiên ban tặng thành đặc sản cá dứa một nắng. Luôn được đông đảo du khách yêu thích, lựa chọn.
Do chứa nhiều DHA và omega 3, cá dứa một nắng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Khi mua cá dứa một nắng, du khách nên chọn những con cá có hai sọc đen đậm nằm dọc thân, phần thịt cá trắng hồng hoặc hơi vàng, da cá trắng bạc,..
Du khách không cần phải suy nghĩ quá nhiều là mua về làm quà thì phù hợp với ai đâu nhé. Bởi lẽ, cá dứa cũng như cá thu hay mực một nắng khá dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng.
3. Món ăn đặc sản - hải sản Vũng Tàu
Ngoài việc khám phá Vũng Tàu có đặc sản gì nổi tiếng. Du khách còn phải tìm hiểu xem những món ăn đặc sản Vũng Tàu có gì mới, la hay không. Theo chân DulichToday thưởng thức những bữa ăn tuyệt vời nhé.
3.1 Lẩu cá đuối
- Địa chỉ: số 44 Trương Công Định, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 9 - 23:30 tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 25.000 - 220.000 vnđ/nồi
- Nhận chỉ đường đến lẩu cá đuối
Là một thành phố biển, Vũng Tàu nổi tiếng với nhiều món hải sản hấp dẫn, trong đó phải kể đến món lẩu cá đuối. Giữa cái nắng gió của đất trời được ngồi điều hòa mát lạnh, thưởng thức món ăn với vị ngọt thanh của nước dùng, vị chua của măng, vị ngọt của thịt cá đuối,…là một trải nghiệm không thể nào quên.
Món ăn sẽ trở nên ngon hơn nếu được ăn kèm với nước mắm ớt và bún. Du khách có thể lựa chọn lẩu cá đuối để cùng bạn bè, người thân có được một bữa ăn mang đậm bản sắc địa phương khi du lịch Vũng Tàu.
Lẩu cá đuối - món ăn đặc sản Vũng Tàu chỉ phù hợp với người lớn thôi nhé. Không nên cho trẻ em và người già ăn vì cá có khá nhiều xương răm, rất dễ bị hóc.
3.2 Tiết canh tôm hùm một trong những món ăn đặc sản Vũng Tàu
- Địa chỉ: số 159 Thùy Vân, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6 -23:30 tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 200.000 - 500.000 vnđ/suất
- Nhận chỉ đường đến tiết canh tôm hùm
Tiết canh là một món ăn không xa lạ gì đối với người dân Việt Nam. Thế nhưng món ăn đặc sản ở Vũng Tàu, tiết canh tôm hùm lại là một món ăn đầy khoái khẩu và lạ lẫm với bất kỳ ai đến với vùng đất biển.
Đó thực chất là gạch son của loại tôm này và có màu sắc vô cùng lạ mắt. Món có vị ngọt mặn dễ ăn, sần sật giống rau câu kết hợp với vị thơm của tôm, vị chua của khế và vị chát của chuối. Chỉ cần nói đến đây thôi là thấy sự hấp dẫn không thể nào cưỡng lại được rồi.
Chính bởi thế, tiết canh tôm hùm được đấng mày râu rất ưa chuộng khi đến du lịch tại nơi này. Không riêng gì phái mạnh đâu nhé, cũng không ít các chị em cũng rất khoái khẩu với món ăn độc đáo, lạ miêng này đâu nhé.
3.3 Gỏi cá mai
- Địa chỉ: số 34/5 Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 10 - 22 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 100.000 -330.000 vnđ/suất
- Nhận chỉ đường đến gỏi cá mai
Nói về đặc sản Vũng Tàu không thể không nhắc đến hải sản. Mà nhắc đến hải sản thì không thể không bàn về gỏi cá mai. Món ăn này được chế biến từ cá mai - một loại cá sống rất nhiều tai vùng biển Bà Rịa Vũng Tàu. Gỏi cá mai thích hợp nhất là có trong những bữa nhậu của cánh mày râu. Những du khách có bụng dạ kém không nên thưởng thức món ăn này đâu nhé, kẻo lỡ bị đau bụng đấy nhé.
Cá có hình dáng tựa cá cơm nhưng thịt cá lại vô cùng trong, thanh và ngọt thơm hơn nhiều. Tận dụng điều đó, người dân nơi này đã chế biến cá mai thành gỏi theo phương pháp dân dã với sự kết hợp của chanh, ớt, tỏi, bột canh và thính thơm từ loại gạo của vùng. Ăn kèm cùng bánh tráng cuốn, rau thơm, chuối chát, khế chua, hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến thực khách không thể nào quên.
3.4. Thưởng thức món đặc sản Vũng Tàu hiếm có: Ốc Vú Nàng
- Địa chỉ: Côn Đảo, Vũng Tàu
- Giá dao động: 50.000 - 100.000 vnđ/suất
Ốc Vú Nàng là đặc sản Vũng Tàu quý hiếm ở biển Côn Đảo. Món ốc có thể nướng, luộc hoặc trộn gỏi đều ăn rất ngon. Ốc vú nàng có hình chóp nhọn thẳng, là một loài nhuyễn thể, trên đỉnh có một cái núm nhỏ trông tựa như bầu vú của cô gái dậy thì, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ.
Khi chế biển ốc, người dân thường thường lựa chọn cách luộc ốc lên khá dễ ăn vẫn giữ được hương vị tươi ngon của ốc biển. Khi ăn ốc luộc có thể chấm với muối tiêu, ớt kèm theo chút chanh chua chua, bạn sẽ cảm nhận được độ dai, đậm của thịt ốc có cái tên khá mỹ miều này.
Ngoài món ốc Vú Nàng luộc bạn có thể thưởng thức các cách chế biến khác như: món gỏi ốc, món này khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngon từ thịt ốc thái mỏng trộn với da lợn, thịt ba chỉ lợn thái nhỏ, cuốn kèm với dưa chuột, rau răm. Hay ốc vú nàng nướng mỡ hành: ốc được nướng trên than hồng vừa giữ được vị ngọt nguyên chất của thịt ốc quyện với vị béo ngậy của mỡ hành. Ngon tuyệt!
Nếu có dịp đến Côn Đảo, Vũng Tàu bạn nhất định phải ghé đến những địa chỉ sau đây để thử món ăn tuyệt hảo này nhé!
Quán ốc Vú Nàng Thông tin chung Nhà hàng Tri Kỷ
- Địa chỉ: Nguyễn Đức Thuận, Côn Đảo
- Giờ mở cửa: 8h -23:30h tất cả các ngày trong tuần
- Nhận chỉ đường đến nhà hàng Tri Kỷ Côn Đảo
- Địa chỉ: Khu 5, Trần Phú, Côn Đảo
- Giờ mở cửa: 8h -23:30h tất cả các ngày trong tuần
- Nhận chỉ đường đến quán gia đình
- Địa chỉ: 38 đường Nguyễn Huệ, Côn Đảo
- Giờ mở cửa: 8 -23:30h tất cả các ngày trong tuần
4. Những món ăn đặc sản Vũng Tàu khác
Sau khi đã tìm hiểu gần hết các đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu. Khách du lịch cũng đừng quên thưởng thức những món ăn truyền thống, lâu đời của thành phố biển nhé. Cho đến nay, những món ăn ấy vẫn giữ nguyên vẹn hương vị không có gì thay đổi.
4.1 Bánh khọt
- Địa chỉ: số 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6 - 22 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 50.000 - 110.000 vnđ/hộp
- Nhận chỉ đường đến bánh khọt Vũng Tàu
Nhắc đến thành phố Vũng Tàu mà không nhắc đến món bánh khọt thì quả là một thiếu sót rất lớn. Là một món ăn dân dã của người dân thành phố biển, bánh khọt hấp dẫn thực khách bởi hương vị hòa quyện giữa bột gạo và nhân tôm. Bánh khọt ăn ngon nhất khi ăn kèm cùng nước chấm do chính quán pha, nộm đu đủ, cà rốt và các các loại rau sống.
Dưới bàn tay khéo léo cùng công thức chế biến đặc biệt, bánh khọt đã làm nao lòng biết bao thực khách khi có dịp được thưởng thức món ăn này. Không chỉ khách du lịch mà người dân địa phương nơi đây cũng là những khách hàng trung thành với món bánh này.
Du khách có thể mua bánh khọt về làm quà biếu người thân, từ người già đến trẻ em đều phù hợp. Tuy nhiên, nếu khách du lịch chỉ ghé thăm thành phố Vũng Tàu một ngày và về luôn trong ngày thì hãy nên mua bánh. Món bánh này không để sang ngày thứ hai được đâu nhé.
4.2 Kem Alibaba đặc sản Vũng Tàu ngon rẻ
- Địa chỉ: Trần Phú, phường 1, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 16 - 22 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 15.000 - 30.000 vnđ/suất
- Nhận chỉ đường đến kem Alibaba
Kem Alibaba là một trong những đặc sản ở Vũng Tàu được giới trẻ yêu thích khi đến du lịch thành phố biển xinh đẹp. Du khách đến nơi này sẽ được thưởng thức rất nhiều vị kem hấp dẫn với màu sắc khác nhau.
Kem dẻo và thơm, được đặt trong một ly kem thông thường và có một chiếc bánh hình phễu ở trên vô cùng thú vị. Ngồi trong không gian tràn ngập gió biển, thưởng thức từng thìa kem ngọt ngào mát lạnh sẽ là những trải nghiệm khó quên với tất cả thực khách có dịp đến với quán kem này. Bất kì ai đến với Vũng Tàu đều có thể thưởng thức được món kem Alibaba này nhé.
4.3 Bánh hỏi An Nhất
- Địa chỉ: quốc lộ 55, An Nhất, Long Điền, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7 - 22 giờ tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 45.000 - 50.000 vnđ/suất bánh
- Nhận chỉ đường đến bánh hỏi An Nhất
Tuy chỉ là một trong các món ăn đặc sản Vũng Tàu ăn bình dân. Thế nhưng lại làm nao lòng biết bao thực khách có cơ hội được thưởng thức nó.
Những chiếc bánh nhỏ nhắn, được chế biến giống như món bún nhưng kỳ công hơn. Ăn kèm với bò nướng xiên que, thịt heo, chả giò. Nước chấm cũng được quán làm rất cầu kì, chua ngọt được pha chế cầu kỳ từ ngó sen, củ cải, cà rốt làm dậy lên một hương vị hấp dẫn.
Du khách có thể tổ chức một bữa ăn với người thân, bạn bè để cùng nhau thưởng thức trọn vẹn nét ẩm thực địa phương ẩn chứa trong món ăn dân dã này. Đây cũng là món ăn chỉ ăn được trong ngày chính vì thế khách du lịch nên cân nhắc thật kĩ trước khi quyết định có nên mua về làm quà cho người thân hay không nhé.
4.4 Ẩm thực đặc sản Vũng Tàu - mì thảy
- Địa chỉ: 125 Ba Cu, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6 -13 giờ và 16 -21:30 tất cả các ngày trong tuần
- Giá dao động: 30.000 - 55.000 vnđ/người
- Nhận chi đường đến quán mì thảy
Nghe cái tên có vẻ lạ lẫm nhưng mì thảy lại là một trong những đặc sản Vũng Tàu vô cùng nổi tiếng. Gọi là mì thảy bởi mì được làm theo phương pháp truyền thống của người Hoa xưa. Cho đến nay có rất nhiều công thức làm mì khác nhưng quán vẫn giữ nguyên được cách làm riêng biệt của mình.
Nước dùng trong veo, không hề thấy váng mỡ nhưng vẫn mang đậm hương vị của sườn non. Sườn, bò viên và hoành thánh được chế biến theo cách riêng biệt, ăn kèm kết hợp với chén tương đen pha cùng sa tế mang đến hương vị vô cùng mới mẻ, hấp dẫn.
Nên ăn mì thảy vào sáng sớm. Món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Do đó, du khách và cả gia đình có thể quây quần cùng nhau thưởng thức món ăn này.
DulichToday hi vọng sẽ đem đến cho bạn đọc những thông tin bổ ích về đặc sản Vũng Tàu. Hãy chia sẻ những cảm nhận khi thưởng thức đặc sản nơi đây và nếu du khách có biết thêm món đặc sản nào khác hãy cho DulichToday biết với nhé.
